Pimientos de Padron

Le Pimientos de Padron est un piment doux. En Espagne on mange ce poivron espagnol tapas comme casse-croûte ou comme plat d’accompagnement au dîner. Le Pimientos de Padron est un petit poivron vert et parfumé. Non seulement en Espagne, mais aussi en Amérique, au Mexique, en Allemagne et aux Pays-Bas on trouve de plus en plus ce poivron dans les supermarchés et aux restaurants. Ce piment est délicieux pour griller avec un peu de sel de mer et de l’huile d’olive. Voir ici la recette pour un plat espagnol simple à préparer.

Stockage et durée de conservation
Il est préférable de conserver les piments frais au réfrigérateur ou dans un endroit sombre et frais, dans un garde-manger, une cave, une grange, etc. La température idéale se situe entre 10 °C et 13 °C, puis les piments restent le plus longtemps bons, soit environ 7 à 14 jours. Il est également possible de congeler les piments, ce qui permet d’avoir toujours une réserve de piments. Cliquez ici pour plus d’informations sur la congélation des piments.

Pays d’origine
Pendant la saison estivale (avril-novembre), ce produit est cultivé dans nos propres serres aux Pays-Bas. Pendant la saison d’hiver (novembre-avril), ce produit est cultivé en Espagne et au Maroc par nos propres producteurs.

Vous souhaitez en savoir plus ? Nous avons dressé pour vous une liste des questions et réponses les plus fréquemment posées. N’hésitez pas à nous appeler/envoyer un courrier si vous n’obtenez pas de réponse à votre question !