Le coffret Madame Jeanette est un ensemble avec plusieurs ingrédients importants tirés du nouveau livre de recettes de Raghenie Bhawanie. Il est possible d'acheter le coffret avec ou sans le livre de recettes ‘Madame Jeanette’.

Le coffret Madame Jeanette contient :
– Le livre de recettes ‘Madame Jeanette’ de Raghenie Bhawanie (facultatif)
– 200g de piments Madame Jeanette frais
– 200g de piments rouges frais
– 30g de flocons de piment, dans une boîte pratique

La cuisine surinamaise est lourde, difficile et prend du temps ? Pas si Raghenie est aux commandes ! Dans Madame Jeanette, elle propose plus de cent plats, dont la plupart mettent les légumes à l'honneur. Pense au bami, au pom, au stamppot avec le mélange d'épices indien masala, aux haricots rouges surinamais avec du riz, au chutney, aux achards et à la tarte à la mangue. Elle explique aussi dans ce livre de cuisine que la nourriture pleine de saveur n'a pas toujours besoin d'être piquante, un livre nommé d'après le piment aromatique très apprécié dans tout le Suriname et bien au-delà.

Adopter la cuisine surinamaise, c'est la comprendre ; un creuset avec des racines en Afrique, en Indonésie, en Inde et en Chine. Madame Jeanette regorge de recettes, mais aussi d'histoires de famille, de rencontres spéciales et d'un compte rendu détaillé d'un voyage d'étude culinaire au Suriname. Avec des photos qui sautent des pages et une bonne dose d'humour, Raghenie offre un aperçu de la cuisine traditionnelle surinamaise, pour ensuite lui donner une touche moderne avec des "perles" hollandaises comme la betterave, le chou pointu et les choux de Bruxelles, et avec des légumes surinamais comme le haricot kilomètre, le sopropo et le gombo.

Avec ce coffret, vous pouvez tout de suite vous lancer pour préparer facilement les délicieux plats du livre à la maison !