Description

La pâte d'Aji Amarillo est l'un des ingrédients les plus importants de la cuisine péruvienne. Les piments Aji Amarillo sont l'or comestible du Pérou et ont une saveur épicée, fruitée, colorée et crémeuse. C'est le piment le plus utilisé au Pérou et en ajoutant la pâte d'Aji Amarillo à un plat, vous créez le goût du Pérou dans votre propre cuisine !

La pâte d'aji a été créée en collaboration avec Katinka Lansink Dodero, pour son livre de cuisine"Mi Casa Peru". Westlandpeppers La recette a été mise au point par Katinka et Bram, de . Ensemble, ils ont maîtrisé la recette pour obtenir une saveur parfaite et une longue durée de conservation sans conservateurs, arômes ou colorants artificiels. Fabriqué à partir de piments Aji Amarillo frais ! Vous aurez besoin de la pâte d'Aji Amarillo pour réaliser certaines des recettes du livre.

Quantité : 200ml

La robustesse : 5 de 10 525;

Ingrédients :
- Aji Amarillo
- vinaigre de vin blanc
- sucre
- sel
- huile d'arachide

Pâte d'Aji Amarillo

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Informations sur le produit

La pâte d'Aji Amarillo est l'un des ingrédients les plus importants de la cuisine péruvienne. Les piments Aji Amarillo sont l'or comestible du Pérou et ont une saveur épicée, fruitée, colorée et crémeuse. C'est le piment le plus utilisé au Pérou et en ajoutant la pâte d'Aji Amarillo à un plat, vous créez le goût du Pérou dans votre propre cuisine !

La pâte d'aji a été créée en collaboration avec Katinka Lansink Dodero, pour son livre de cuisine"Mi Casa Peru". Westlandpeppers La recette a été mise au point par Katinka et Bram, de . Ensemble, ils ont maîtrisé la recette pour obtenir une saveur parfaite et une longue durée de conservation sans conservateurs, arômes ou colorants artificiels. Fabriqué à partir de piments Aji Amarillo frais ! Vous aurez besoin de la pâte d'Aji Amarillo pour réaliser certaines des recettes du livre.

Quantité : 200ml

La robustesse : 5 de 10 525;

Ingrédients :
- Aji Amarillo
- vinaigre de vin blanc
- sucre
- sel
- huile d'arachide

Conservez la sauce au frais, à l'abri de la lumière et au sec. Par exemple, dans la cave ou dans un garde-manger frais. Après ouverture, conserver au réfrigérateur.

Voir la date THT sur l'étiquette du bocal. Durée de conservation limitée après ouverture. Nous recommandons une durée de 4 semaines, mais elle peut être plus longue si l'aspect, l'odeur et le goût du produit sont encore bons.

Les sauces sont produites dans une entreprise locale aux Pays-Bas, en petites quantités pour garantir un produit exclusif. Les piments Aji Amarillo frais utilisés dans cette sauce proviennent des Pays-Bas (avril-novembre) ou d'Espagne/Maroc (novembre-avril).

Les sauces sont produites lorsque nous avons suffisamment de piments frais en stock. Il se peut donc qu'une sauce ne soit pas disponible avant un certain temps.

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Stockage et durée de conservation

Conservez la sauce au frais, à l'abri de la lumière et au sec. Par exemple, dans la cave ou dans un garde-manger frais. Après ouverture, conserver au réfrigérateur.

Voir la date THT sur l'étiquette du bocal. Durée de conservation limitée après ouverture. Nous recommandons une durée de 4 semaines, mais elle peut être plus longue si l'aspect, l'odeur et le goût du produit sont encore bons.

Les sauces sont produites dans une entreprise locale aux Pays-Bas, en petites quantités pour garantir un produit exclusif. Les piments Aji Amarillo frais utilisés dans cette sauce proviennent des Pays-Bas (avril-novembre) ou d'Espagne/Maroc (novembre-avril).

Les sauces sont produites lorsque nous avons suffisamment de piments frais en stock. Il se peut donc qu'une sauce ne soit pas disponible avant un certain temps.

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Recettes avec ce produit

Tiradito de morue
Cette recette est inspirée du tiradito de saumon de "Mi Casa Peru" de Katinka Lansink. Le tiradito est l'un des plats les plus connus de la cuisine Nikkei. Il est similaire au ceviche mais diffère de la méthode de tranchage et de la fonction du lait de tigre.

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