Jalapeño Poppers

Frittierte Jalapeño-Paprikaschoten, gefüllt mit einer Käsemischung. Die würzigen Jalapeño-Poppers eignen sich perfekt als Vorspeise oder Zwischengang.

25 Minuten

5 Personen

Jalapeño Poppers

Frittierte Jalapeño-Paprikaschoten, gefüllt mit einer Käsemischung. Die würzigen Jalapeño-Poppers eignen sich perfekt als Vorspeise oder Zwischengang.

Vegetarisch

Zwischenmahlzeiten Beilage

Nordamerikanisch

25 Minuten

5 Personen

So machen Sie es

Die Jalapeños sauber waschen und der Länge nach einen Schlitz machen. Die Kerne mit einem kleinen Löffel oder Messer entfernen.

Frischkäse, Feta, Milch und Kreuzkümmel in einer kleinen Schüssel glatt rühren. Die Jalapeño-Paprikaschoten mit der Mischung füllen und fest andrücken.

3 Teller vorbereiten: einen mit Mehl, einen mit verquirlten Eiern und einen mit Semmelbröseln. Die gefüllten Paprikaschoten zuerst durch das Mehl, dann durch das Ei und dann durch die Semmelbrösel ziehen. Wenn Sie eine besonders knusprige Kruste wünschen, ziehen Sie sie noch einmal durch das Ei und das Paniermehl.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, eine kleine Schicht reicht aus, da man die Chilis auch wenden kann. Das Öl hat eine gute Temperatur, wenn eine Holzkelle zu blubbern beginnt, wenn man sie kurz hineinhält. Frittieren Sie die Chilis etwa 3 bis 5 Minuten, bis sie knusprig und braun sind. Wenn Sie eine Fritteuse oder einen Airfryer haben, können Sie sie natürlich auch darin frittieren. Stellen Sie Ihre Fritteuse auf 180 Grad und frittieren Sie sie in 3 bis 5 Minuten braun. Stellen Sie Ihre Fritteuse auf 200 Grad und braten Sie sie in 10 bis 12 Minuten braun.

Tipp

Auch lecker mit Speck auf dem Grill!

Inhaltsstoffe

500g

Jalapeño

300 g Frischkäse
100 g Fetakäse
2 Esslöffel Milch
eine Prise Kreuzkümmel
3 Eier
75 g Mehl
100 g Semmelbrösel
Sonnenblumenöl zum Braten

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