Pimientos de Padron

Der Pimientos de Padron ist eine milde Peperoni. Die spanische Tapas-Paprika wird in Spanien als Snack oder als Beilage zum Abendessen gegessen. Der Pimientos de Padron ist ein kleiner, grüner und duftender Pfeffer. Der Pfeffer ist nicht nur in Spanien beliebt, auch in Amerika, Mexiko, Deutschland und den Niederlanden steht dieses Gericht zunehmend auf den Speisekarten der Restaurants. Der Pfeffer lässt sich mit etwas Meersalz und Olivenöl köstlich braten oder grillen. Die Padron-Paprikaschoten in einer Pfanne oder einem Ofen mit Öl backen oder grillen, bis die Paprika schwarz werden und schrumpfen, etwa 5 Minuten in einer Pfanne und 15-20 Minuten im Ofen (175 Grad). Mit (See-)Salz abschließen. Es ist auch möglich, dies auf dem Grill vorzubereiten!
Die kleine Packung mit 150 g Pimientos de Padron befindet sich in einer Grillschale mit Öl und Salz.

Lagerung / Haltbarkeit
Die Padron-Chilis werden am besten im Kühlschrank oder an einem kühlen, dunklen Ort in einer Speisekammer, einem Keller, einem Schuppen usw. aufbewahrt. Die ideale Temperatur liegt zwischen 10° C und 13° C, dann bleiben die Chilis am längsten gut, etwa 7 bis 14 Tage. Wenn Sie nicht alles frisch verwenden können, frieren Sie die Chilis sofort ein, dann haben Sie immer einen Vorrat an Chilis im Haus. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Einfrieren von Chilis.

Herkunftsland
Während der Sommersaison (April-November) wird dieses Produkt in unseren eigenen Gewächshäusern in den Niederlanden angebaut. In der Wintersaison (November-April) wird dieses Produkt in Spanien von unseren eigenen Züchtern angebaut.

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