Beschreibung

Die Mi Casa Peru-Box ist ein Paket mit einigen wichtigen Zutaten aus dem neuen Kochbuch von Katinka Lansink Dodero, auch bekannt als Ceviche Ceviche. Es ist möglich, die Box mit oder ohne das "Mi Casa Peru"-Kochbuch zu kaufen.

Die Mi Casa Peru Box besteht aus:
- 'Mi Casa Peru' Kochbuch von Katinka Lansink Dodero (optional)
- Aji Amarillo-Paste
- 100g getrockneter Aji Amarillo / Aji Mirasol
- 50g Aji Panca

Das Buch enthält 80 Rezepte aus der peruanischen Küche (einige davon sind alte Familienrezepte) und Sie finden auch Hintergrundgeschichten, Informationen über die Herkunft der Produkte und Tipps, wie Sie den Geschmack Perus in Ihrer eigenen Küche mit niederländischen Produkten kreieren können! Wie die Aji Amarillo-Paste, die getrockneten Aji Mirasol und Aji Panca, die in diesem Paket enthalten sind. Westlandpeppers Die Aji Amarillo Paste wurde in Zusammenarbeit mit Katinka hergestellt und das Rezept wurde von ihr und Bram Kloosterman aus entwickelt. Gemeinsam haben sie das Rezept mit perfektem Geschmack und langer Haltbarkeit ohne Konservierungsstoffe entwickelt. Sie benötigen die Aji Amarillo Paste, Aji Mirasol & Aji Panca, wenn Sie einige der Rezepte in diesem Buch zubereiten.

Mit diesem Paket können Sie sofort loslegen und die farbenfrohen Gerichte, Komfortgerichte und Cocktails aus dem Buch ganz einfach zu Hause zubereiten. Bereiten Sie zum Beispiel grünen Bierreis mit Ente, Jackfruit-Nachos mit Salsa und natürlich mehrere Variationen des peruanischen Stolzes Ceviche zu - und erleben Sie Peru von seiner schönsten Seite.

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Mi Casa Peru Box

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Informationen zum Produkt

Die Mi Casa Peru-Box ist ein Paket mit einigen wichtigen Zutaten aus dem neuen Kochbuch von Katinka Lansink Dodero, auch bekannt als Ceviche Ceviche. Es ist möglich, die Box mit oder ohne das "Mi Casa Peru"-Kochbuch zu kaufen.

Die Mi Casa Peru Box besteht aus:
- 'Mi Casa Peru' Kochbuch von Katinka Lansink Dodero (optional)
- Aji Amarillo-Paste
- 100g getrockneter Aji Amarillo / Aji Mirasol
- 50g Aji Panca

Das Buch enthält 80 Rezepte aus der peruanischen Küche (einige davon sind alte Familienrezepte) und Sie finden auch Hintergrundgeschichten, Informationen über die Herkunft der Produkte und Tipps, wie Sie den Geschmack Perus in Ihrer eigenen Küche mit niederländischen Produkten kreieren können! Wie die Aji Amarillo-Paste, die getrockneten Aji Mirasol und Aji Panca, die in diesem Paket enthalten sind. Westlandpeppers Die Aji Amarillo Paste wurde in Zusammenarbeit mit Katinka hergestellt und das Rezept wurde von ihr und Bram Kloosterman aus entwickelt. Gemeinsam haben sie das Rezept mit perfektem Geschmack und langer Haltbarkeit ohne Konservierungsstoffe entwickelt. Sie benötigen die Aji Amarillo Paste, Aji Mirasol & Aji Panca, wenn Sie einige der Rezepte in diesem Buch zubereiten.

Mit diesem Paket können Sie sofort loslegen und die farbenfrohen Gerichte, Komfortgerichte und Cocktails aus dem Buch ganz einfach zu Hause zubereiten. Bereiten Sie zum Beispiel grünen Bierreis mit Ente, Jackfruit-Nachos mit Salsa und natürlich mehrere Variationen des peruanischen Stolzes Ceviche zu - und erleben Sie Peru von seiner schönsten Seite.

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- Um getrocknete Chilis lange haltbar zu machen, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter in der Speisekammer oder noch besser im Gefrierschrank auf. Vermeiden Sie es, sie Luft, Feuchtigkeit, Licht und Hitze auszusetzen, denn dies kann dazu führen, dass sich die getrockneten Chilis verfärben, schimmeln und an Geschmack verlieren. Getrocknete Chilis sind lange haltbar, aber für optimalen Geschmack und Schärfe sollten Sie sie nicht länger als ein Jahr aufbewahren. Klicken Sie hier für weitere Informationen zur Lagerung und zum Einfrieren von getrockneten Chilis.

- Lagern Sie die Aji Amarillo-Paste kühl, dunkel und trocken. Zum Beispiel im Keller oder in einer kühlen Speisekammer. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Siehe THT-Datum auf dem Etikett des Glases. Nach dem Öffnen ist sie nur begrenzt haltbar. Wir empfehlen 4 Wochen, kann aber auch länger sein, wenn sie noch gut aussieht, riecht und schmeckt.

Aji Amarillo Paste: hergestellt aus Aji Amarillo Chilis, die in den Niederlanden oder Marokko angebaut werden
Aji Mirasol: getrocknete Aji Amarillo Chilis, die in den Niederlanden oder Marokko angebaut werden
Getrocknete Aji Panca: Peru

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Lagerung und Haltbarkeit

- Um getrocknete Chilis lange haltbar zu machen, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter in der Speisekammer oder noch besser im Gefrierschrank auf. Vermeiden Sie es, sie Luft, Feuchtigkeit, Licht und Hitze auszusetzen, denn dies kann dazu führen, dass sich die getrockneten Chilis verfärben, schimmeln und an Geschmack verlieren. Getrocknete Chilis sind lange haltbar, aber für optimalen Geschmack und Schärfe sollten Sie sie nicht länger als ein Jahr aufbewahren. Klicken Sie hier für weitere Informationen zur Lagerung und zum Einfrieren von getrockneten Chilis.

- Lagern Sie die Aji Amarillo-Paste kühl, dunkel und trocken. Zum Beispiel im Keller oder in einer kühlen Speisekammer. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Siehe THT-Datum auf dem Etikett des Glases. Nach dem Öffnen ist sie nur begrenzt haltbar. Wir empfehlen 4 Wochen, kann aber auch länger sein, wenn sie noch gut aussieht, riecht und schmeckt.

Aji Amarillo Paste: hergestellt aus Aji Amarillo Chilis, die in den Niederlanden oder Marokko angebaut werden
Aji Mirasol: getrocknete Aji Amarillo Chilis, die in den Niederlanden oder Marokko angebaut werden
Getrocknete Aji Panca: Peru

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Rezepte mit diesem Produkt

Kabeljau Tiradito
Dieses Rezept ist inspiriert von dem Lachs-Tiradito aus "Mi Casa Peru" von Katinka Lansink. Tiradito ist eines der bekanntesten Gerichte aus der Nikkei-Küche, das Ceviche ähnelt, sich aber in der Art des Aufschneidens und der Funktion von Tigermilch unterscheidet.

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