Sie können frische Madame Jeanette / Lemon Habanero Chilis in unserem Webshop bestellen, aber es kann sein, dass sie nicht vorrätig sind. Das liegt zum Beispiel daran, dass wir auf neue Lieferungen von unseren Züchtern im Ausland warten müssen oder dass wir warten müssen, bis wir sie selbst in unseren Gewächshäusern ernten können. Diese Sorte kommt immer spät auf den Markt und ist daher manchmal weniger verfügbar als andere Paprikasorten in unserem Sortiment. Aber zum Glück sind wir darauf gut vorbereitet, denn wir haben alle möglichen Produkte, mit denen Sie diese Paprika ersetzen können!

Habanero / Adjuma

Der Chili, der Madame Jeanette in Schärfe und Geschmack am ähnlichsten ist, ist der Habanero/Adjuma. Die gelbe Adjuma wird manchmal sogar mit der Madame Jeanette verwechselt, da sie sich sehr ähnlich sind. Der Unterschied besteht darin, dass die gelbe Adjuma etwas schärfer ist als die Madame Jeanette, während die Madame Jeanette einen fruchtigeren Geschmack und ein starkes zitrusartiges Aroma hat. Aber trotz dieser Unterschiede ist dies ein sehr guter Ersatz, wenn die Madame Jeanette nicht verfügbar ist. Sie können die gelbe Adjuma genauso verwenden wie die frische Madame Jeanette, beachten Sie nur, dass sie etwas schärfer sein kann.

Getrocknete Madame Jeanette

Neben der frischen Sorte bieten wir in unserem Webshop auch die getrockneten Madame Jeanette Chilis an. Diese trocknen wir in unserer eigenen Trockenkammer. Das Ergebnis ist ein getrockneter Chili, der etwas schärfer und süßer ist als die frische Sorte, da der Fruchtzucker während des Trocknungsprozesses karamellisiert wird. Trotz dieser leichten Geschmacksunterschiede und der unterschiedlichen Textur ist dies ein guter Ersatz, wenn Madame Jeanette nicht verfügbar ist. Fügen Sie die getrockneten Chilis zum Beispiel im Ganzen zu Gerichten wie Eintöpfen, Chilis oder Soßen hinzu. Kochen Sie sie sanft, damit sich ihr Geschmack voll entfalten kann. Oder Sie weichen sie zunächst in warmem Wasser ein und fügen sie dann wie frische Madame Jeanette hinzu.

Madame Jeanette Chiliflocken

Die Chiliflocken von Madame Jeanette sind ein Erzeugnis mit einheitlicher Herkunft und bestehen ausschließlich aus getrockneten und gemahlenen Chilischoten von Madame Jeanette. Es enthält keine Farbstoffe oder andere Zusatzstoffe. Diese Chiliflocken eignen sich ideal zum Bestreuen von Gerichten, um ihnen eine würzige und fruchtige Note zu verleihen. Sie sind auch der ideale Ersatz, wenn Sie Ihr Gericht schnell und einfach mit dem Geschmack von Madame Jeanette verfeinern möchten und keine frischen Madame Jeanette Chilis zur Verfügung stehen.

Es gibt also genügend Alternativen, auch wenn die frische Madame Jeanette vorübergehend nicht lieferbar ist!