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Der getrocknete Carolina Reaper ist der zweitschärfste Pfeffer der Welt. Mehr als ein Jahrzehnt lang dominierte der Chili die superscharfe Welt als die Nummer eins der schärfsten Chilis der Welt. Bis Pepper X im Jahr 2023 seinen Platz als schärfster Chili der Welt einnahm. Die Reaper wurde vom amerikanischen Züchter Ed Currie gezüchtet. Derselbe Züchter entwickelte auch die Pepper X, die nun vom Guinness World Records offiziell zur schärfsten Chili der Welt erklärt wurde.
Trotz dieser Veränderung bleibt der Carolina Reaper ein kräftiger, superscharfer Chili, der für seine enorme Schärfe und seine fruchtigen Aromen geliebt wird. Er erzeugt ein intensives Gefühl, das selbst die erfahrensten Chili-Liebhaber herausfordert. Aber lassen Sie sich nicht von seiner Schärfe täuschen - hinter der sengenden Schärfe verbirgt sich eine subtile Fruchtigkeit, die die Geschmacksknospen verwöhnt und den Gerichten eine besondere Note verleiht. Von scharfen Saucen bis hin zu Rubs und Marinaden ist dieser kultige Chili eine beliebte Zutat für alle, die ein intensives Geschmackserlebnis suchen.
WARNUNG: Seien Sie vorsichtig bei der Zubereitung und Verarbeitung dieser extrem scharfen Chilis! Es wird empfohlen, beim Schneiden und Verarbeiten der Chilis Handschuhe zu tragen und diese mit Vorsicht zu verwenden, um Hautreizungen und Unwohlsein zu vermeiden. Traust du dich, die Herausforderung anzunehmen?
Zubereitung
- Die getrockneten Chilischoten in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten anbraten. Dadurch werden die ätherischen Öle freigesetzt und der Geschmack verstärkt. Dann die getrockneten Chilischoten in heißem Wasser einweichen. 15/20 Minuten in heißem Wasser einweichen und dann in die gewünschte Größe schneiden/hacken.
- Die getrockneten Chilis zu Flocken/Flocken oder Pulver mahlen.
Von € 3,90
Der getrocknete Carolina Reaper ist der zweitschärfste Pfeffer der Welt. Mehr als ein Jahrzehnt lang dominierte der Chili die superscharfe Welt als die Nummer eins der schärfsten Chilis der Welt. Bis Pepper X im Jahr 2023 seinen Platz als schärfster Chili der Welt einnahm. Die Reaper wurde vom amerikanischen Züchter Ed Currie gezüchtet. Derselbe Züchter entwickelte auch die Pepper X, die nun vom Guinness World Records offiziell zur schärfsten Chili der Welt erklärt wurde.
Trotz dieser Veränderung bleibt der Carolina Reaper ein kräftiger, superscharfer Chili, der für seine enorme Schärfe und seine fruchtigen Aromen geliebt wird. Er erzeugt ein intensives Gefühl, das selbst die erfahrensten Chili-Liebhaber herausfordert. Aber lassen Sie sich nicht von seiner Schärfe täuschen - hinter der sengenden Schärfe verbirgt sich eine subtile Fruchtigkeit, die die Geschmacksknospen verwöhnt und den Gerichten eine besondere Note verleiht. Von scharfen Saucen bis hin zu Rubs und Marinaden ist dieser kultige Chili eine beliebte Zutat für alle, die ein intensives Geschmackserlebnis suchen.
WARNUNG: Seien Sie vorsichtig bei der Zubereitung und Verarbeitung dieser extrem scharfen Chilis! Es wird empfohlen, beim Schneiden und Verarbeiten der Chilis Handschuhe zu tragen und diese mit Vorsicht zu verwenden, um Hautreizungen und Unwohlsein zu vermeiden. Traust du dich, die Herausforderung anzunehmen?
Zubereitung
- Die getrockneten Chilischoten in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten anbraten. Dadurch werden die ätherischen Öle freigesetzt und der Geschmack verstärkt. Dann die getrockneten Chilischoten in heißem Wasser einweichen. 15/20 Minuten in heißem Wasser einweichen und dann in die gewünschte Größe schneiden/hacken.
- Die getrockneten Chilis zu Flocken/Flocken oder Pulver mahlen.
Um getrocknete Chilis lange haltbar zu machen, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter in der Speisekammer oder noch besser im Gefrierschrank auf. Vermeiden Sie es, sie Luft, Feuchtigkeit, Licht und Hitze auszusetzen, denn dies kann dazu führen, dass sich die getrockneten Chilis verfärben, schimmeln und an Geschmack verlieren.
Getrocknete Chilis sind lange haltbar, aber für optimalen Geschmack und Schärfe sollten sie nicht länger als ein Jahr gelagert werden. Klicken Sie hier für weitere Informationen zur Lagerung und zum Einfrieren von getrockneten Chilis.
Niederlande / Israel
Die Carolina Reaper Chilis werden an unserem Standort in 's-Gravenzande in einer speziellen Trockenkammer getrocknet. Wir tun dies hauptsächlich, wenn wir genügend Chilis auf Lager haben. Daher kann es vorkommen, dass dieses Produkt für längere Zeit nicht verfügbar ist.
Um getrocknete Chilis lange haltbar zu machen, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter in der Speisekammer oder noch besser im Gefrierschrank auf. Vermeiden Sie es, sie Luft, Feuchtigkeit, Licht und Hitze auszusetzen, denn dies kann dazu führen, dass sich die getrockneten Chilis verfärben, schimmeln und an Geschmack verlieren.
Getrocknete Chilis sind lange haltbar, aber für optimalen Geschmack und Schärfe sollten sie nicht länger als ein Jahr gelagert werden. Klicken Sie hier für weitere Informationen zur Lagerung und zum Einfrieren von getrockneten Chilis.
Niederlande / Israel
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