- Direct van de teler
- Vers verzonden
- Snel bezorgd & afhaalpunt
- Spicy support
De verse tomatillo’s zijn niet beschikbaar. Klik hier voor onze Tomatillo’s in blik. We verwachten dat de verse Tomatillo’s van het voorjaar 2025 weer beschikbaar zullen zijn.
De Tomatillo, ook wel bekend als de groene tomaat of Mexicaanse aardkers, is een bijzondere vrucht met een unieke, frisse smaak. Deze smaak kan het best worden vergeleken met die van een groene appel: licht zuur en verfrissend. De ronde bes is omhuld door een papierachtig ‘lampionnetje’ dat de groene tomaat binnenin beschermt. Dankzij zijn zoet-zure smaak is de tomatillo een veelzijdige toevoeging aan tal van gerechten.
Je vindt de tomatillo vaak in blik, maar deze zijn natuurlijk niet vers. De tomatillos van Westlandpeppers hebben die echte verse, frisse belevenis.
De Tomatillo is een must in de Mexicaanse keuken, net zoals de Jalapeño en Poblano. Het scherpe van een peper vormt een perfecte balans met het licht zure van de tomatillo. Daarom wordt de verse tomatillo veel gebruikt voor het maken van pittige salsa’s, maar hij is ook uitstekend geschikt om te roosteren, bakken of grillen.
Vanaf € 5,50
De verse tomatillo’s zijn niet beschikbaar. Klik hier voor onze Tomatillo’s in blik. We verwachten dat de verse Tomatillo’s van het voorjaar 2025 weer beschikbaar zullen zijn.
De Tomatillo, ook wel bekend als de groene tomaat of Mexicaanse aardkers, is een bijzondere vrucht met een unieke, frisse smaak. Deze smaak kan het best worden vergeleken met die van een groene appel: licht zuur en verfrissend. De ronde bes is omhuld door een papierachtig ‘lampionnetje’ dat de groene tomaat binnenin beschermt. Dankzij zijn zoet-zure smaak is de tomatillo een veelzijdige toevoeging aan tal van gerechten.
Je vindt de tomatillo vaak in blik, maar deze zijn natuurlijk niet vers. De tomatillos van Westlandpeppers hebben die echte verse, frisse belevenis.
De Tomatillo is een must in de Mexicaanse keuken, net zoals de Jalapeño en Poblano. Het scherpe van een peper vormt een perfecte balans met het licht zure van de tomatillo. Daarom wordt de verse tomatillo veel gebruikt voor het maken van pittige salsa’s, maar hij is ook uitstekend geschikt om te roosteren, bakken of grillen.
Bewaar de verse Tomatillo’s in de koelkast of een koele donkere plek in een bijkeuken, kelderkast, schuur etc. Ideale temperatuur is tussen de 10°C en 13°C, dan blijven de tomatillo’s het langste goed, ongeveer 7 tot 14 dagen. Als u niet alles meteen vers kunt gebruiken vries de tomatillo’s dan in, verwijder het omhulsel en snij in blokjes (hierna alleen nog te gebruiken voor warme bereidingen).
In het zomerseizoen (april-november) wordt dit product in Nederland geteeld in onze eigen kassen of in Spanje bij onze eigen telers.
Bewaar de verse Tomatillo's in de koelkast of een koele donkere plek in een bijkeuken, kelderkast, schuur etc. Ideale temperatuur is tussen de 10°C en 13°C, dan blijven de tomatillo's het langste goed, ongeveer 7 tot 14 dagen. Als u niet alles meteen vers kunt gebruiken vries de tomatillo's dan in, verwijder het omhulsel en snij in blokjes (hierna alleen nog te gebruiken voor warme bereidingen).
In het zomerseizoen (april-november) wordt dit product in Nederland geteeld in onze eigen kassen of in Spanje bij onze eigen telers.
Jose Fernandez –
Excellent quality and flavour, the real deal (coming from a Mexican living in NL). Absolutely recommend this product. You won’t be disappointed. Quick and simple recipe for authentic green Mexican salsa (my mum’s):
Ingredients: 1/2 kg tomatillo (without the casing, chopped up into 4 pieces); 1/4 cup diced onions; 3 serrano peppers (available from Westlandpeppers, can also be jalapenios but serrano’s are better for this); 1/2 teaspoon garlic; 1/4 cup coriander (coarsely chopped); 1 1/2 teaspoon salt.
Directions: blend the tomatillos and onion in a blender for 20 seconds, no water needed. Then add the rest of the ingredients and blend for another 5 seconds. Check for salt, add more if needed. Serve at room temperature.
How to eat: add to tacos, rice, eggs… It’s a bit sour, and it’s great.
Oleg Fomenko –
Schmeken richtig geil. Kann man essen wie ein Apfel.
Maandag | van 8:00 tot 17:00 |
---|---|
Dinsdag | van 8:00 tot 17:00 |
Woensdag | van 8:00 tot 17:00 |
Donderdag | van 8:00 tot 17:00 |
Vrijdag | van 8:00 tot 17:00 |
Zaterdag | van 8:00 tot 12:00 |
Zondag | Gesloten |
Burg. Crezeelaan 44A
2678 KZ De Lier
© Westlandpeppers | Webshop door Buro Staal
Vandaag zijn we tot donderdag gesloten ivm ziekte personeel! Als u besteld zal uw bestelling donderdag of vrijdag in behandeling worden genomen. Houd hier rekening mee wanneer u een bestelling plaats. Excuses voor het ongemak.
Jose Fernandez –
Excellent quality and flavour, the real deal (coming from a Mexican living in NL). Absolutely recommend this product. You won’t be disappointed. Quick and simple recipe for authentic green Mexican salsa (my mum’s):
Ingredients: 1/2 kg tomatillo (without the casing, chopped up into 4 pieces); 1/4 cup diced onions; 3 serrano peppers (available from Westlandpeppers, can also be jalapenios but serrano’s are better for this); 1/2 teaspoon garlic; 1/4 cup coriander (coarsely chopped); 1 1/2 teaspoon salt.
Directions: blend the tomatillos and onion in a blender for 20 seconds, no water needed. Then add the rest of the ingredients and blend for another 5 seconds. Check for salt, add more if needed. Serve at room temperature.
How to eat: add to tacos, rice, eggs… It’s a bit sour, and it’s great.
Oleg Fomenko –
Schmeken richtig geil. Kann man essen wie ein Apfel.