Deel:
Deel:
Chili con carne. Vele denken dan aan een gerecht van bruine bonen in een gehaktsaus, favoriet op schoolkamp en in de jeugdherberg. Maar de mannen van Wat Schaft De Podcast gingen opzoek naar de oorsprong van Chili con carne en kwamen tot een heel ander gerecht. De Texas Chili is een diep, rokerige, gelaagd stoofgerecht van rundvlees. In het gerecht zitten verschillende gedroogde pepers die wij allemaal in ons assortiment hebben.
Vandaar de vraag vanuit Wat Schaft De Podcast, of wij hier geen pakket van konden maken. Dat vonden wij een leuk idee en zo kunnen de luisteraars nu een compleet pakket met de gedroogde en verse peper bestellen. Zodat de luisteraars een compleet pakket kunnen bestellen om de Texas Chili Con Carne thuis te maken.
In het pakket zit een mix van verschillende pepers om de Texas Chili con carne te maken, volgens het recept van Wat Schaft De Podcast! Er zit ook een beschrijving in van het recept voor één portie: voor 4-6 personen. Daarvoor gebruik je de helft van de pepers in het pakket. Klik hier om de podcast te beluisteren en het recept te bekijken. Klik hier om het pakket te bestellen!
Het Chili Con Carne pakket bevat:
– Ancho – 100g mild pittig, donkerbruin van kleur met een fruitige rokerige smaak
– Guajillo – 50g
– Pasilla – 50g
– Smoked Chipotle – 50g
– Rode Habanero – 1 stuk
De jalapeño en de chipotle zijn twee populaire pepers. Hoewel het eigenlijk dezelfde peper is zijn ze toch heel verschillend, en worden ze soms door elkaar gehaald. Lees hier onze blog over de verschillen en overeenkomsten tussen de jalapeño en chipotle.
Pepers kom je tegen in heel veel verschillende kleuren, van oranje tot bruin en je hebt zelf paarse pepers, maar de meest voorkomende kleuren zijn toch rood en groen. Lees hier onze blog over de verschillen tussen de rode en groene peper.
Afgelopen zondag, 4 september, was het ‘ChiliConCarneval’ op het Stadsstrand in Vlaardingen. Alle opbrengsten van het ChiliConCarneval gaan naar het Campagneteam Huntington, een vereniging die zich inzet zoveel mogelijk geld in te zamelen voor onderzoek naar een medicijn voor de Ziekte van Huntington.
| Maandag | van 8:00 tot 17:00 |
|---|---|
| Dinsdag | van 8:00 tot 17:00 |
| Woensdag | van 8:00 tot 17:00 |
| Donderdag | van 8:00 tot 17:00 |
| Vrijdag | van 8:00 tot 17:00 |
| Zaterdag | van 8:00 tot 12:00 |
| Zondag | Gesloten |
Burg. Crezeelaan 44A
2678 KZ De Lier
© Westlandpeppers | Webshop door Buro Staal
