Beschrijving

Ontdek de fruitige Aji Amarillo, een Zuid-Amerikaanse peper, die vooral in Peru en Bolivia erg populair is. De Aji pepers zijn het eetbare goud van Peru en hebben een pittige, fruitige, kleurrijke en romige smaak. In de Peruaanse keuken is de Aji Amarillo samen met de rode ui en knoflook onderdeel van de ‘heilige drie-eenheid’ en de basis van veel gerechten.

Met een medium pittigheid is de Aji Amarillo een veelzijdige peper die de perfecte balans biedt tussen smaak en pittigheid. De fruitige aroma’s, wat doet denken aan een perzik, voegen een ongeëvenaarde diepte toe aan gerechten zoals ceviche, salsa verde en diverse sauzen.

Amarillo is het Spaanse woord voor geel, maar toch is de peper echt oranje van kleur. Dit omdat de Aji Amarillo Paste, die van de fruitige oranje chilipeper wordt gemaakt, geel is van kleur.

Aji Amarillo

Vanaf  8,95

Uitverkocht

Schrijf u in voor de wachtlijst om een e-mail te ontvangen zodra dit product beschikbaar is

Ontdek de fruitige Aji Amarillo, een Zuid-Amerikaanse peper, die vooral in Peru en Bolivia erg populair is. De Aji pepers zijn het eetbare goud van Peru en hebben een pittige, fruitige, kleurrijke en romige smaak. In de Peruaanse keuken is de Aji Amarillo samen met de rode ui en knoflook onderdeel van de ‘heilige drie-eenheid’ en de basis van veel gerechten. Met een medium pittigheid is de Aji Amarillo een veelzijdige peper die de perfecte balans biedt tussen smaak en pittigheid. De fruitige aroma’s, wat doet denken aan een perzik, voegen een ongeëvenaarde diepte toe aan gerechten zoals ceviche, salsa verde en diverse sauzen. Amarillo is het Spaanse woord voor geel, maar toch is de peper echt oranje van kleur. Dit omdat de Aji Amarillo Paste, die van de fruitige oranje chilipeper wordt gemaakt, geel is van kleur.

Bewaar de verse pepers in de koelkast of een koele donkere plek in een bijkeuken, kelderkast, schuur etc. Ideale temperatuur is tussen de 10°C en 13°C, dan blijven de pepers het langste goed, ongeveer 7 tot 14 dagen. Het is ook mogelijk om de pepers in te vriezen. Klik hier voor meer informatie over het invriezen van pepers of andere mogelijkheden om ze lang te bewaren.

In het zomerseizoen (juni-november) wordt dit product in Nederland geteeld in onze eigen kassen. In het winterseizoen (december-april) wordt dit product in Spanje & Marokko geteeld door onze eigen telers.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Aji Amarillo” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Bewaar de verse pepers in de koelkast of een koele donkere plek in een bijkeuken, kelderkast, schuur etc. Ideale temperatuur is tussen de 10°C en 13°C, dan blijven de pepers het langste goed, ongeveer 7 tot 14 dagen. Het is ook mogelijk om de pepers in te vriezen. Klik hier voor meer informatie over het invriezen van pepers of andere mogelijkheden om ze lang te bewaren.

In het zomerseizoen (juni-november) wordt dit product in Nederland geteeld in onze eigen kassen. In het winterseizoen (december-april) wordt dit product in Spanje & Marokko geteeld door onze eigen telers.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Aji Amarillo” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Vaak besteld met

Andere suggesties…

Aji Amarillo Saus
In de Peruaanse keuken is Aji Amarillo saus een basisingrediënt voor verschillende gerechten. Met dit recept maak je eenvoudig zelf Aji Amarillo saus.

Bestellen tijdens Pinksteren

Op Tweede Pinksterdag, maandag 20 mei, worden er geen bestellingen gemaakt en verzonden met DHL. Bestellingen geplaatst na vrijdag 17 mei 10:00 uur (in de ochtend) worden op dinsdag 21 mei gemaakt en verzonden. Houd hier rekening mee wanneer u een bestelling plaatst.