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La Hoja Santa séchée est une herbe largement utilisée dans la cuisine latino-américaine. Elle est également appelée feuille de poivre, Acuyo, Anisillo, feuille de poivre mexicain, poivre sacré ou plante à racine. Son goût est complexe : l'eucalyptus, l'anis, la menthe, la noix de muscade et l'estragon sont tous présents dans la Hoja Santa séchée. Les feuilles fraîches sont séchées dans une cellule de séchage, puis déchiquetées en gros morceaux. Les morceaux séchés sont parfaits pour être réduits en poudre, mais ils peuvent également être utilisés comme épices, apportant une touche de saveur à vos plats. Par exemple, c'est un assaisonnement important pour la célèbre sauce Mole verde et de nombreux autres plats mexicains.
L'Hoja Santa peut être toxique/nocif en cas de consommation excessive. Il est recommandé d'éviter de consommer ce produit en grandes quantités.
De € 4,36
La Hoja Santa séchée est une herbe largement utilisée dans la cuisine latino-américaine. Elle est également appelée feuille de poivre, Acuyo, Anisillo, feuille de poivre mexicain, poivre sacré ou plante à racine. Son goût est complexe : l'eucalyptus, l'anis, la menthe, la noix de muscade et l'estragon sont tous présents dans la Hoja Santa séchée. Les feuilles fraîches sont séchées dans une cellule de séchage, puis déchiquetées en gros morceaux. Les morceaux séchés sont parfaits pour être réduits en poudre, mais ils peuvent également être utilisés comme épices, apportant une touche de saveur à vos plats. Par exemple, c'est un assaisonnement important pour la célèbre sauce Mole verde et de nombreux autres plats mexicains.
L'Hoja Santa peut être toxique/nocif en cas de consommation excessive. Il est recommandé d'éviter de consommer ce produit en grandes quantités.
Pour que les herbes séchées restent bonnes longtemps, conservez-les dans un récipient hermétique dans le garde-manger. Évitez de les exposer à l'air, à l'humidité, à la lumière et à la chaleur, car elles risquent de se décolorer, de moisir et de perdre de leur saveur.
Les herbes séchées se conservent longtemps, mais pour une saveur optimale, ne les conservez pas plus d'un an.
Cultivé en Espagne, séché aux Pays-Bas.
Pour que les herbes séchées restent bonnes longtemps, conservez-les dans un récipient hermétique dans le garde-manger. Évitez de les exposer à l'air, à l'humidité, à la lumière et à la chaleur, car elles risquent de se décolorer, de moisir et de perdre de leur saveur.
Les herbes séchées se conservent longtemps, mais pour une saveur optimale, ne les conservez pas plus d'un an.
Cultivé en Espagne, séché aux Pays-Bas.
| Lundi | de 8h00 à 17h00 |
|---|---|
| Mardi | de 8h00 à 17h00 |
| Mercredi | de 8h00 à 17h00 |
| Jeudi | de 8h00 à 17h00 |
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| Dimanche | Fermé |
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