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Die getrocknete Hoja Santa ist ein in der lateinamerikanischen Küche weit verbreitetes Kraut. Es wird auch Pfefferblatt, Acuyo, Anisillo, Mexikanisches Pfefferblatt, Heiliger Pfeffer oder Wurzelbierpflanze genannt. Es hat ein komplexes Aroma: Eukalyptus, Anis, Minze, Muskatnuss und Estragon sind in der getrockneten Hoja Santa enthalten. Die frischen Blätter werden in einer Trockenkammer getrocknet und dann in grobe Stücke zerkleinert. Die getrockneten Stücke eignen sich hervorragend zum Mahlen zu Pulver, können aber natürlich auch als Gewürz verwendet werden, um Ihrem Gericht eine geschmackliche Wendung zu geben. So ist es zum Beispiel ein wichtiges Gewürz für die berühmte Sauce Mole verde und viele andere mexikanische Gerichte.
Hoja Santa kann bei übermäßiger Einnahme giftig/schädlich sein. Es wird empfohlen, dieses Produkt nicht in großen Mengen einzunehmen.
Von € 4,36
Die getrocknete Hoja Santa ist ein in der lateinamerikanischen Küche weit verbreitetes Kraut. Es wird auch Pfefferblatt, Acuyo, Anisillo, Mexikanisches Pfefferblatt, Heiliger Pfeffer oder Wurzelbierpflanze genannt. Es hat ein komplexes Aroma: Eukalyptus, Anis, Minze, Muskatnuss und Estragon sind in der getrockneten Hoja Santa enthalten. Die frischen Blätter werden in einer Trockenkammer getrocknet und dann in grobe Stücke zerkleinert. Die getrockneten Stücke eignen sich hervorragend zum Mahlen zu Pulver, können aber natürlich auch als Gewürz verwendet werden, um Ihrem Gericht eine geschmackliche Wendung zu geben. So ist es zum Beispiel ein wichtiges Gewürz für die berühmte Sauce Mole verde und viele andere mexikanische Gerichte.
Hoja Santa kann bei übermäßiger Einnahme giftig/schädlich sein. Es wird empfohlen, dieses Produkt nicht in großen Mengen einzunehmen.
Um getrocknete Kräuter lange haltbar zu machen, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter in der Speisekammer auf. Vermeiden Sie es, sie Luft, Feuchtigkeit, Licht und Hitze auszusetzen, da dies dazu führen kann, dass die Kräuter sich verfärben, schimmeln und an Geschmack verlieren.
Getrocknete Kräuter sind lange haltbar, aber für ein optimales Aroma sollten sie nicht länger als ein Jahr aufbewahrt werden.
Angebaut in Spanien, getrocknet in den Niederlanden.
Um getrocknete Kräuter lange haltbar zu machen, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter in der Speisekammer auf. Vermeiden Sie es, sie Luft, Feuchtigkeit, Licht und Hitze auszusetzen, da dies dazu führen kann, dass die Kräuter sich verfärben, schimmeln und an Geschmack verlieren.
Getrocknete Kräuter sind lange haltbar, aber für ein optimales Aroma sollten sie nicht länger als ein Jahr aufbewahrt werden.
Angebaut in Spanien, getrocknet in den Niederlanden.
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