• Direct van de teler
  • Vers verzonden
  • Snel bezorgd & afhaalpunt
  • Spicy support
Harissa - gedroogde pepers

Een pittige rode saus gemaakt van rode pepers, knoflook, zout, olie en verschillende kruiden. Oorspronkelijk komt het uit Tunesië, maar wordt ook veel gebruikt andere de Afrikaanse en Midden Oosterse keukens.

VegetarischVegan
Bijgerecht
AfrikaansSauzen & dips
15 minuten
4 personen

Deel:

Harissa_Westlandpeppers(1)
Harissa - gedroogde pepers

Een pittige rode saus gemaakt van rode pepers, knoflook, zout, olie en verschillende kruiden. Oorspronkelijk komt het uit Tunesië, maar wordt ook veel gebruikt andere de Afrikaanse en Midden Oosterse keukens.

VegetarischVegan
Bijgerecht
AfrikaansSauzen & dips
15 minuten
4 personen

Deel:

Harissa_Westlandpeppers(1)

Zo maak je het

1
Snij de gedroogde pepers in stukken en verwijder de zaadjes. Maal de gedroogde pepers tot een fijne poeder.
<br>
2
Rooster in een droge pan de chilipoeders, de koriander en de komijn op middelhoog vuur tot ze geurig zijn. Je hebt nu een heerlijk kruidenmengel, wat je eventueel ook kan gebruiken.
<br>
3
Om de harissa pasta te maken, voeg je 240ml water toe aan de pan en laat sudderen tot de pasta dik is, ongeveer 10 minuten. Haal van het vuur. Maak de harissa pasta af door de olijfolie, azijn en zout erdoor te mengen. De harissa is het lekkerst de volgende dag.

Houdbaarheid

In de koelkast, goed afgesloten, een maand houdbaar.

Ingrediënten

1 stuk
4 stuks
4 stuks
2,5 tl
  • 2 tl koriander poeder
  • 45 ml extra vierge olijfolie
  • 2 el witte wijn azijn
  • 1 tl (zee)zout

Ook lekker!

Enchiladas zoete aardappel Westlandpeppers
Enchiladas Rojas
Vegetarisch Enchiladas Rojas! Maistortillas gevuld met zoete aardappel, overgoten met een smaakvolle en authentieke rode enchilada saus.
Bekijk recept
Empanada Westlandpeppers
Tiktok Empanadas
Empanada gevuld met, de van Tiktok bekende, feta & tomaat vulling. Extra op smaak gebracht met habanero pepers!
Bekijk recept
Groene Currypasta
Zelf currypasta maken is makkelijk, gezond en super lekker! Gebruik 2 a 3 eetlepels van deze currypasta als basis voor een currygerecht.
Bekijk recept
Turkse Pide Westlandpeppers
Turkse Pide
Een pide is een gevuld Turks platbrood en herkenbaar aan de langwerpige of ovale vorm. Met dit recept maak je een makkelijke variant met pizzadeeg en groene Shakira pepers.
Bekijk recept

Westlandpeppers

Pickup Point

Maandag van 8:00 tot 17:00
Dinsdag van 8:00 tot 17:00
Woensdag van 8:00 tot 17:00
Donderdag van 8:00 tot 17:00
Vrijdag van 8:00 tot 17:00
Zaterdag van 8:00 tot 12:00
Zondag Gesloten

Bedrijfsinformatie

Adres

Burg. Crezeelaan 44A
2678 KZ De Lier

Telefoon

+31(0)174-521876

E-mail

westlandpeppersinfo@gmail.com

Instagram Facebook Twitter Youtube Pinterest

© Westlandpeppers | Webshop door Buro Staal

Diverse pepers Westlandpeppers

Webshop vrijdag gesloten

Aanstaande vrijdag is onze webshop gesloten. Bestellingen die donderdag 31 juli na 09:30 uur 's ochtends worden geplaatst, worden maandag weer in behandeling genomen en verzonden. Bedankt voor je begrip!