• Direkt vom Züchter
  • Frisch gesendet
  • Schnelle Lieferung und Abholstelle
  • Pikante Unterstützung
Harissa - getrocknete Chilischoten

Eine pikante rote Soße aus rotem Paprika, Knoblauch, Salz, Öl und verschiedenen Gewürzen. Ursprünglich stammt sie aus Tunesien, ist aber auch in anderen afrikanischen und nahöstlichen Küchen weit verbreitet.

VegetarischVegan
Nebengericht
AfrikanischSaucen & Dips
15 Minuten
4 Personen

Teilen:

Harissa_Westlandpeppers(1)
Harissa - getrocknete Chilischoten

Eine pikante rote Soße aus rotem Paprika, Knoblauch, Salz, Öl und verschiedenen Gewürzen. Ursprünglich stammt sie aus Tunesien, ist aber auch in anderen afrikanischen und nahöstlichen Küchen weit verbreitet.

VegetarischVegan
Nebengericht
AfrikanischSaucen & Dips
15 Minuten
4 Personen

Teilen:

Harissa_Westlandpeppers(1)

So machen Sie es

1
Die getrockneten Chilischoten in Stücke schneiden und die Kerne entfernen. Die getrockneten Chilischoten zu einem feinen Pulver mahlen.

2
In einer trockenen Pfanne das Chilipulver, den Koriander und den Kreuzkümmel bei mittlerer bis hoher Hitze rösten, bis sie duften. Sie haben nun eine köstliche Gewürzmischung, die Sie bei Bedarf auch verwenden können.

3
Für die Harissa-Paste 240 ml Wasser in den Topf geben und köcheln lassen, bis die Paste dickflüssig ist, etwa 10 Minuten. Vom Herd nehmen. Zum Schluss das Olivenöl, den Essig und das Salz unter die Harissa-Paste rühren. Das Harissa schmeckt am besten am nächsten Tag.

Haltbarkeitsdauer

Gut verschlossen einen Monat lang im Kühlschrank aufbewahren.

Inhaltsstoffe

1 Stück
4 Einheiten
4 Einheiten
2,5 Teelöffel
  • 2 Teelöffel Korianderpulver
  • 45 ml natives Olivenöl extra
  • 2 Esslöffel Weißweinessig
  • 1 Teelöffel (Meer-)Salz

Auch köstlich!

Snack-Paprikasalat Westlandpeppers
Snack-Paprika-Salat
Snack-Paprikasalat mit Couscous. Leckerer frischer Sommersalat als Beilage zum Grillen, Mittagessen oder einer leichten Mahlzeit.
Rezept ansehen
Chipotle-Adobo-Sauce
Chipotle-Adobo-Sauce selbst zu machen ist einfach und viel schmackhafter als die aus dem Supermarkt. Sie ist die Grundlage für viele mexikanische Gerichte und mit diesem Rezept machen Sie einen großen Topf mit Ihrer selbstgemachten Adobo-Sauce.
Rezept ansehen
Sriracha-Brot Westlandpeppers
Pikantes Sauerteigbrot
Gönnen Sie sich dieses hausgemachte würzige Brot. Das pizzaähnliche Brot ist köstlich als Mittagessen, Vorspeise oder Snack.
Rezept ansehen
Paella Westlandpeppers
Paella mit Padron
Paella ist ein köstliches spanisches Reisgericht. Mit diesem Rezept machen Sie eine vegetarische Paella mit Padron-Paprika für 4 bis 6 Personen.
Rezept ansehen

Westlandpeppers

Abholstelle

Montag von 8:00 bis 17:00
Dienstag von 8:00 bis 17:00
Mittwoch von 8:00 bis 17:00
Donnerstag von 8:00 bis 17:00
Freitag von 8:00 bis 17:00
Samstag von 8:00 bis 12:00
Sonntag Geschlossen

Informationen zum Unternehmen

Adresse

Burg. Crezeelaan 44A
2678 KZ De Lier

Telefon

+31(0)174-521876

E-Mail

westlandpeppersinfo@gmail.com

Instagram Facebook Twitter Youtube Pinterest

Westlandpeppers © | Webshop vonBuro Staal

Verschiedene Paprika Westlandpeppers

Webshop am Freitag geschlossen

Diesen Freitag bleibt unser Webshop geschlossen. Bestellungen, die nach 9:30 Uhr am Donnerstag, den 31. Juli aufgegeben werden, werden am Montag wieder bearbeitet und versandt. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis!