• Direkt vom Züchter
  • Frisch gesendet
  • Schnelle Lieferung und Abholstelle
  • Pikante Unterstützung
Albondigas

Pikante spanische Fleischbällchen in Tomatensauce! Köstlich als Tapas-Gericht oder mit Pellkartoffeln als Hauptgericht.

Mit Fleisch
HauptgerichtBeilageZwischenmahlzeiten
Europäisch
55 Minuten
4 Personen

Teilen:

Albondigas Westlandpeppers
Albondigas

Pikante spanische Fleischbällchen in Tomatensauce! Köstlich als Tapas-Gericht oder mit Pellkartoffeln als Hauptgericht.

Mit Fleisch
HauptgerichtBeilageZwischenmahlzeiten
Europäisch
55 Minuten
4 Personen

Teilen:

Albondigas Westlandpeppers

So machen Sie es

1
1 Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne weich und glasig dünsten. Die Brotscheibe in etwas Milch einweichen. Das Hackfleisch mit: der glasierten Zwiebel, 1 roten Paprika (fein gehackt), 1 Eigelb, 1 in Milch eingeweichten Brotscheibe, 1 TL Ñora Pepper Rub, 2 TL Petersilie (fein gehackt), 1 TL gemahlenem Kreuzkümmel, 1 TL Paprika, Chili und Salz in einer Schüssel vermischen und zu kleinen Frikadellen formen. In den Kühlschrank stellen.

2
Die restliche Zwiebel, 1 Knoblauchzehe und 2 rote Chilischoten fein hacken. Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und Zwiebel, Knoblauch, rote Paprika und 1 Lorbeerblatt darin bei schwacher Hitze anbraten, bis sie weich sind. Das dauert etwa 10 Minuten. Dann die 100 ml Rotwein hinzufügen und zum Kochen bringen. Aufkochen lassen und warten, bis er sich etwa auf die Hälfte reduziert hat. Die gewürfelten Tomaten dazugeben, dann 1 TL Zucker, 2 TL Ñora-Chili-Rub, Chili und Salz.

3
Die Soße eine Weile köcheln lassen und in der Zwischenzeit die Fleischbällchen in einer anderen Pfanne braten, bis sie goldbraun und gar sind. Die geröstete Paprika in Stücke schneiden und zusammen mit den Fleischbällchen in die Soße geben. Die restliche rote Paprika und die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und das Gericht mit frischer Petersilie, Frühlingszwiebeln und roter Paprika abschließen.

Inhaltsstoffe

3 Teelöffel
4 rot
  • 500 g zerkleinerte Milch und Sahne
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Eigelb
  • 1 Scheibe Brot + Milch
  • Petersilie
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Dose Tomatenwürfel
  • 1 geröstete Paprika
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Lorbeerblatt
  • 5 Esslöffel Olivenöl
  • 100 ml Rotwein (Spanisch/Rioja)
  • 1 Esslöffel Zucker
  • Frühlingszwiebeln
  • Salz und Pfeffer

Auch köstlich!

Huhn 65 Westlandpeppers
Huhn 65
Für diese beliebte südindische Vorspeise wird Hähnchenfleisch mit grünen Chilis, Curryblättern und Gewürzen mariniert und frittiert.
Rezept ansehen
Paella Westlandpeppers
Paella mit Padron
Paella ist ein köstliches spanisches Reisgericht. Mit diesem Rezept machen Sie eine vegetarische Paella mit Padron-Paprika für 4 bis 6 Personen.
Rezept ansehen
Chipotle-Adobo-Sauce
Chipotle-Adobo-Sauce selbst zu machen ist einfach und viel schmackhafter als die aus dem Supermarkt. Sie ist die Grundlage für viele mexikanische Gerichte und mit diesem Rezept machen Sie einen großen Topf mit Ihrer selbstgemachten Adobo-Sauce.
Rezept ansehen
Sambal-Tomate Westlandpeppers
Sambal-Tomate
Sambal-Tomaten aus Rawit, roten Chilischoten und natürlich Kirschtomaten. Einfach zuzubereiten und köstlich süß und scharf im Geschmack.
Rezept ansehen

Westlandpeppers

Abholstelle

Montag von 8:00 bis 17:00
Dienstag von 8:00 bis 17:00
Mittwoch von 8:00 bis 17:00
Donnerstag von 8:00 bis 17:00
Freitag von 8:00 bis 17:00
Samstag von 8:00 bis 12:00
Sonntag Geschlossen

Informationen zum Unternehmen

Adresse

Burg. Crezeelaan 44A
2678 KZ De Lier

Telefon

+31(0)174-521876

E-Mail

westlandpeppersinfo@gmail.com

Instagram Facebook Twitter Youtube Pinterest

Westlandpeppers © | Webshop vonBuro Staal

Verschiedene Paprika Westlandpeppers

Webshop am Freitag geschlossen

Diesen Freitag bleibt unser Webshop geschlossen. Bestellungen, die nach 9:30 Uhr am Donnerstag, den 31. Juli aufgegeben werden, werden am Montag wieder bearbeitet und versandt. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis!