Beschreibung

Mi Casa Peru ist ein Kochbuch von Katinka Lansink Dodero. Das Buch enthält 80 Rezepte aus der peruanischen Küche (einige davon sind alte Familienrezepte) und Sie finden darin auch Hintergrundgeschichten, Informationen über die Herkunft der Produkte und Tipps, wie Sie den Geschmack Perus mit niederländischen Produkten in Ihrer eigenen Küche nachkochen können! Lernen Sie farbenfrohe Gerichte, Komfortgerichte und Cocktails kennen. Die Rezepte sind einfach zuzubereiten, mit leicht erhältlichen Zutaten. Bereiten Sie zum Beispiel grünen Bierreis mit Ente, Jackfruit-Nachos mit Salsa und natürlich verschiedene Variationen des peruanischen Stolzes Ceviche zu - und erleben Sie Peru von seiner schönsten Seite.

Katinka, ceviche ceviche, kennt sich mit der peruanischen Küche bestens aus. Diese Liebe wurde ihr von ihren Eltern mitgegeben und sie hat diese magische Küche zu ihrem Zuhause gemacht. Katinka ist kulinarische Beraterin, gibt Kochworkshops und entwickelt peruanische Rezepte für Restaurants. Mit ihrer Marke cevicheceviche bringt sie die peruanische Küche auf die Landkarte.

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Mi Casa Peru - Kochbuch

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Informationen zum Produkt

Mi Casa Peru ist ein Kochbuch von Katinka Lansink Dodero. Das Buch enthält 80 Rezepte aus der peruanischen Küche (einige davon sind alte Familienrezepte) und Sie finden darin auch Hintergrundgeschichten, Informationen über die Herkunft der Produkte und Tipps, wie Sie den Geschmack Perus mit niederländischen Produkten in Ihrer eigenen Küche nachkochen können! Lernen Sie farbenfrohe Gerichte, Komfortgerichte und Cocktails kennen. Die Rezepte sind einfach zuzubereiten, mit leicht erhältlichen Zutaten. Bereiten Sie zum Beispiel grünen Bierreis mit Ente, Jackfruit-Nachos mit Salsa und natürlich verschiedene Variationen des peruanischen Stolzes Ceviche zu - und erleben Sie Peru von seiner schönsten Seite.

Katinka, ceviche ceviche, kennt sich mit der peruanischen Küche bestens aus. Diese Liebe wurde ihr von ihren Eltern mitgegeben und sie hat diese magische Küche zu ihrem Zuhause gemacht. Katinka ist kulinarische Beraterin, gibt Kochworkshops und entwickelt peruanische Rezepte für Restaurants. Mit ihrer Marke cevicheceviche bringt sie die peruanische Küche auf die Landkarte.

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Rezepte mit diesem Produkt

Kabeljau Tiradito
Dieses Rezept ist inspiriert von dem Lachs-Tiradito aus "Mi Casa Peru" von Katinka Lansink. Tiradito ist eines der bekanntesten Gerichte aus der Nikkei-Küche, das Ceviche ähnelt, sich aber in der Art des Aufschneidens und der Funktion von Tigermilch unterscheidet.

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