Beschreibung

Der getrocknete Naga Jolokia ist ein extrem scharfer getrockneter Pfeffer. Auf der Scoville-Skala wird dieser Chili als einer der schärfsten der Welt eingestuft. Neben seiner extremen Schärfe hat der Naga Jolokia auch einen fruchtigen und blumigen Geschmack. Dieser wird jedoch oft von der Schärfe überlagert. Der Chili stammt aus dem indischen Bundesstaat Nagaland und ist nach einer giftigen Schlange aus der Region benannt.

Der Naga Jolokia war einst der unangefochtene Champion unter den schärfsten Chilis der Welt und musste seinen Thron an den Carolina Reaper und jetzt an Pepper X abtreten. Aber er bleibt ein kräftiger und intensiver Chili. Aufgrund ihrer extremen Schärfe wird die Naga Jolokia oft in sehr kleinen Mengen verwendet, um Gerichten einen intensiven Kick zu verleihen. Sie wird in Soßen, Marinaden, Currys, Chutneys und anderen Gerichten verwendet, bei denen ein sehr scharfer Geschmack erwünscht ist.

WARNUNG: Seien Sie vorsichtig bei der Zubereitung und Verarbeitung dieser extrem scharfen Chilis! Es wird empfohlen, beim Schneiden und Verarbeiten der Chilis Handschuhe zu tragen und diese mit Vorsicht zu verwenden, um Hautreizungen und Unwohlsein zu vermeiden. Traust du dich, die Herausforderung anzunehmen?

Zubereitung
– Die getrockneten Chilis in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten anbraten. So werden die ätherischen Öle freigesetzt und sie geben mehr Geschmack ab. Anschließend die getrockneten Chilis mit heißem Wasser aufgießen. Lass sie 15-20 Minuten in heißem Wasser einweichen und schneide/hacke sie dann in die gewünschte Größe.
– Die getrockneten Chilis zu Flocken/Flakes oder Pulver mahlen.

Getrocknete Naga Jolokia

Ab  3,95

Produktinformationen

Der getrocknete Naga Jolokia ist ein extrem scharfer getrockneter Pfeffer. Auf der Scoville-Skala wird dieser Chili als einer der schärfsten der Welt eingestuft. Neben seiner extremen Schärfe hat der Naga Jolokia auch einen fruchtigen und blumigen Geschmack. Dieser wird jedoch oft von der Schärfe überlagert. Der Chili stammt aus dem indischen Bundesstaat Nagaland und ist nach einer giftigen Schlange aus der Region benannt.

Der Naga Jolokia war einst der unangefochtene Champion unter den schärfsten Chilis der Welt und musste seinen Thron an den Carolina Reaper und jetzt an Pepper X abtreten. Aber er bleibt ein kräftiger und intensiver Chili. Aufgrund ihrer extremen Schärfe wird die Naga Jolokia oft in sehr kleinen Mengen verwendet, um Gerichten einen intensiven Kick zu verleihen. Sie wird in Soßen, Marinaden, Currys, Chutneys und anderen Gerichten verwendet, bei denen ein sehr scharfer Geschmack erwünscht ist.

WARNUNG: Seien Sie vorsichtig bei der Zubereitung und Verarbeitung dieser extrem scharfen Chilis! Es wird empfohlen, beim Schneiden und Verarbeiten der Chilis Handschuhe zu tragen und diese mit Vorsicht zu verwenden, um Hautreizungen und Unwohlsein zu vermeiden. Traust du dich, die Herausforderung anzunehmen?

Zubereitung
– Die getrockneten Chilis in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten anbraten. So werden die ätherischen Öle freigesetzt und sie geben mehr Geschmack ab. Anschließend die getrockneten Chilis mit heißem Wasser aufgießen. Lass sie 15-20 Minuten in heißem Wasser einweichen und schneide/hacke sie dann in die gewünschte Größe.
– Die getrockneten Chilis zu Flocken/Flakes oder Pulver mahlen.

Damit getrocknete Chilis lange haltbar bleiben, bewahre sie in einem luftdichten Behälter in der Speisekammer oder noch besser im Gefrierschrank auf. Vermeide den Kontakt mit Luft, Feuchtigkeit, Licht und Wärme, da die getrockneten Chilis sonst verfärben, schimmeln und an Geschmack verlieren können.

Die getrockneten Chilis sind lange haltbar, aber bewahre sie für optimalen Geschmack und Schärfe nicht länger als ein Jahr auf. Klicke hier für weitere Informationen zur Lagerung und zum Einfrieren von getrockneten Chilis.

Niederlande / Israel

Die Naga Jolokia Chilis werden an unserem Standort in 's-Gravenzande in einer speziellen Trockenzelle getrocknet. Das machen wir vor allem, wenn wir genug Chilis auf Lager haben. Es kann also sein, dass dieses Produkt für längere Zeit nicht verfügbar ist.

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

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Lagerung & Haltbarkeit

Damit getrocknete Chilis lange haltbar bleiben, bewahre sie in einem luftdichten Behälter in der Speisekammer oder noch besser im Gefrierschrank auf. Vermeide den Kontakt mit Luft, Feuchtigkeit, Licht und Wärme, da die getrockneten Chilis sonst verfärben, schimmeln und an Geschmack verlieren können.

Die getrockneten Chilis sind lange haltbar, aber bewahre sie für optimalen Geschmack und Schärfe nicht länger als ein Jahr auf. Klicke hier für weitere Informationen zur Lagerung und zum Einfrieren von getrockneten Chilis.

Niederlande / Israel

Die Naga Jolokia Chilis werden an unserem Standort in 's-Gravenzande in einer speziellen Trockenzelle getrocknet. Das machen wir vor allem, wenn wir genug Chilis auf Lager haben. Es kann also sein, dass dieses Produkt für längere Zeit nicht verfügbar ist.

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