Beschreibung

Entdecken Sie die fruchtige Aji Amarillo, eine südamerikanische Chilischote, die besonders in Peru und Bolivien beliebt ist. Aji-Chilis sind das essbare Gold Perus und haben einen würzigen, fruchtigen, bunten und cremigen Geschmack. In der peruanischen Küche ist die Aji Amarillo zusammen mit roter Zwiebel und Knoblauch Teil der "heiligen Dreifaltigkeit" und Grundlage vieler Gerichte.

Mit seiner mittleren Schärfe ist der Aji Amarillo ein vielseitiger Chili, der das perfekte Gleichgewicht zwischen Geschmack und Schärfe bietet. Seine fruchtigen Aromen, die an einen Pfirsich erinnern, verleihen Gerichten wie Ceviche, Salsa Verde und verschiedenen Soßen eine unvergleichliche Tiefe.

Amarillo ist das spanische Wort für gelb, doch die Chilischote ist in Wirklichkeit orangefarben. Das liegt daran, dass die Aji Amarillo Paste, die aus der fruchtigen orangefarbenen Chilischote hergestellt wird, gelb gefärbt ist.

Aji Amarillo

Von  11,70

Informationen zum Produkt

Entdecken Sie die fruchtige Aji Amarillo, eine südamerikanische Chilischote, die besonders in Peru und Bolivien beliebt ist. Aji-Chilis sind das essbare Gold Perus und haben einen würzigen, fruchtigen, bunten und cremigen Geschmack. In der peruanischen Küche ist die Aji Amarillo zusammen mit roter Zwiebel und Knoblauch Teil der "heiligen Dreifaltigkeit" und Grundlage vieler Gerichte.

Mit seiner mittleren Schärfe ist der Aji Amarillo ein vielseitiger Chili, der das perfekte Gleichgewicht zwischen Geschmack und Schärfe bietet. Seine fruchtigen Aromen, die an einen Pfirsich erinnern, verleihen Gerichten wie Ceviche, Salsa Verde und verschiedenen Soßen eine unvergleichliche Tiefe.

Amarillo ist das spanische Wort für gelb, doch die Chilischote ist in Wirklichkeit orangefarben. Das liegt daran, dass die Aji Amarillo Paste, die aus der fruchtigen orangefarbenen Chilischote hergestellt wird, gelb gefärbt ist.

Lagern Sie frische Aji Amarilo Chilis im Kühlschrank oder an einem kühlen, dunklen Ort in einer Speisekammer, einem Kellerschrank, einem Schuppen usw. Die ideale Temperatur liegt zwischen 10°C und 13°C, dann sind die Chilis am längsten haltbar, etwa 7 bis 14 Tage. Es ist auch möglich, die Chilis einzufrieren. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Einfrieren von Chilis oder andere Möglichkeiten, sie lange haltbar zu machen.

In der Sommersaison (Juni-November) wird dieses Produkt in den Niederlanden in unseren eigenen Gewächshäusern angebaut. In der Wintersaison (Dezember-April) wird dieses Produkt in Spanien und Marokko von unseren eigenen Züchtern angebaut.

Bewertungen

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Lagerung und Haltbarkeit

Lagern Sie frische Aji Amarilo Chilis im Kühlschrank oder an einem kühlen, dunklen Ort in einer Speisekammer, einem Kellerschrank, einem Schuppen usw. Die ideale Temperatur liegt zwischen 10°C und 13°C, dann sind die Chilis am längsten haltbar, etwa 7 bis 14 Tage. Es ist auch möglich, die Chilis einzufrieren. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Einfrieren von Chilis oder andere Möglichkeiten, sie lange haltbar zu machen.

In der Sommersaison (Juni-November) wird dieses Produkt in den Niederlanden in unseren eigenen Gewächshäusern angebaut. In der Wintersaison (Dezember-April) wird dieses Produkt in Spanien und Marokko von unseren eigenen Züchtern angebaut.

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Rezepte mit diesem Produkt

Aji Amarillo Empanadas
Empanadas sind südamerikanische Appetithäppchen aus gefülltem Teig. Mit diesem Rezept machen Sie etwa 16 kleine Empanadas mit einer Füllung aus Kürbis und Aji Amarillo-Paprika.
Aji Amarillo-Sauce
In der peruanischen Küche ist die Aji-Amarillo-Sauce eine Grundzutat für verschiedene Gerichte. Mit diesem Rezept können Sie ganz einfach Ihre eigene Aji-Amarillo-Sauce herstellen.

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