Beschrijving

Ontdek de Serrano chilipeper, een Mexicaanse peper die bekend staat om zijn knapperige textuur en scherpe smaak. Vergelijkbaar met de Jalapeño, maar dan pittiger. De naam “serrano” is afgeleid van “sierra”, wat in het Spaans “berg” betekent. Dit omdat deze pepers oorspronkelijk groeiden in de bergachtige regio’s van Noord-Mexico.

De Serrano chilipeper is een essentieel ingrediënt in de Mexicaanse keuken. Hij wordt gebruikt in verschillende gerechten, waaronder salsa’s, sauzen en stoofschotels. Een bekend voorbeeld is de Pico de Gallo. Dit is een smaakvolle salsa gemaakt met verse tomaten, uien, koriander en natuurlijk de pittige serranopeper. Naast het toevoegen van pittigheid aan gerechten, heeft de Serrano ook een subtiele fruitigheid die bijdraagt aan de complexiteit van smaken. Deze veelzijdige peper kan rauw worden gegeten, gegrild, gebakken of ingelegd.

Serrano

Vanaf  5,05

Productinformatie

Ontdek de Serrano chilipeper, een Mexicaanse peper die bekend staat om zijn knapperige textuur en scherpe smaak. Vergelijkbaar met de Jalapeño, maar dan pittiger. De naam “serrano” is afgeleid van “sierra”, wat in het Spaans “berg” betekent. Dit omdat deze pepers oorspronkelijk groeiden in de bergachtige regio’s van Noord-Mexico.

De Serrano chilipeper is een essentieel ingrediënt in de Mexicaanse keuken. Hij wordt gebruikt in verschillende gerechten, waaronder salsa’s, sauzen en stoofschotels. Een bekend voorbeeld is de Pico de Gallo. Dit is een smaakvolle salsa gemaakt met verse tomaten, uien, koriander en natuurlijk de pittige serranopeper. Naast het toevoegen van pittigheid aan gerechten, heeft de Serrano ook een subtiele fruitigheid die bijdraagt aan de complexiteit van smaken. Deze veelzijdige peper kan rauw worden gegeten, gegrild, gebakken of ingelegd.

Bewaar de verse pepers in de koelkast of een koele donkere plek in een bijkeuken, kelderkast, schuur etc. Ideale temperatuur is tussen de 10°C en 13°C, dan blijven de pepers het langste goed, ongeveer 7 tot 14 dagen. Het is ook mogelijk om de pepers in te vriezen. Klik hier voor meer informatie over het invriezen van pepers of andere mogelijkheden om ze lang te bewaren.

In het zomerseizoen (april-november) wordt dit product in Nederland geteeld in onze eigen kassen. In het winterseizoen (november-april) wordt dit product in Spanje geteeld door onze eigen telers.

De Serrano is jaarrond beschikbaar, maar het blijft een natuurproduct. Het kan dus zijn dat door omstandigheden het product op bepaalde momenten niet of beperkt beschikbaar is.

3 beoordelingen voor Serrano

  1. UtePiefel (geverifieerde eigenaar)

    das 3. mal bestellt. jedes mal top qualität!
    danke dafür.

  2. UtePiefel (geverifieerde eigenaar)

    tolle qualität! bin begeistert und bleibe ab jetzt treuer kunde!

  3. messengr (geverifieerde eigenaar)

    Superieure kwaliteit Serrano’s binnengekregen van Westlandpeppers.
    Die worden vandaag nog verwerkt in één van onze hotsauces.

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Bewaren & houdbaarheid

Bewaar de verse pepers in de koelkast of een koele donkere plek in een bijkeuken, kelderkast, schuur etc. Ideale temperatuur is tussen de 10°C en 13°C, dan blijven de pepers het langste goed, ongeveer 7 tot 14 dagen. Het is ook mogelijk om de pepers in te vriezen. Klik hier voor meer informatie over het invriezen van pepers of andere mogelijkheden om ze lang te bewaren.

In het zomerseizoen (april-november) wordt dit product in Nederland geteeld in onze eigen kassen. In het winterseizoen (november-april) wordt dit product in Spanje geteeld door onze eigen telers.

De Serrano is jaarrond beschikbaar, maar het blijft een natuurproduct. Het kan dus zijn dat door omstandigheden het product op bepaalde momenten niet of beperkt beschikbaar is.

3 beoordelingen voor Serrano

  1. UtePiefel (geverifieerde eigenaar)

    das 3. mal bestellt. jedes mal top qualität!
    danke dafür.

  2. UtePiefel (geverifieerde eigenaar)

    tolle qualität! bin begeistert und bleibe ab jetzt treuer kunde!

  3. messengr (geverifieerde eigenaar)

    Superieure kwaliteit Serrano’s binnengekregen van Westlandpeppers.
    Die worden vandaag nog verwerkt in één van onze hotsauces.

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere suggesties…

Recepten met dit product

Bestellen tijdens Pinksteren

Op Tweede Pinksterdag, maandag 20 mei, worden er geen bestellingen gemaakt en verzonden met DHL. Bestellingen geplaatst na vrijdag 17 mei 10:00 uur (in de ochtend) worden op dinsdag 21 mei gemaakt en verzonden. Houd hier rekening mee wanneer u een bestelling plaatst.