Suikervrije Chilisaus

Zelfgemaakte chilisaus met een verse peper en zoete snackpaprika's. Met dit recept maak je 250 ml zoete chilisaus, zonder toegevoegde suikers!

20 minuten
4 personen

Deel:

Suikervrije chilisaus Westlandpeppers
Suikervrije Chilisaus

Zelfgemaakte chilisaus met een verse peper en zoete snackpaprika's. Met dit recept maak je 250 ml zoete chilisaus, zonder toegevoegde suikers!

20 minuten
4 personen

Deel:

Suikervrije chilisaus Westlandpeppers

Zo maak je het

1
Snijd de peper en snackpaprika's in ringen en hak de knoflook fijn. Fruit de peper, snackpaprika's en de knoflook aan in de pan.

2
Blus het geheel af met water en azijn, en laat dit nu 2 minuten rustig koken. Voeg maizena toe om de saus te binden, en voeg zout naar smaak toe. Pureer dit even kort met de blender of staafmixer.

3
Laat de saus een paar minuten afkoelen. voordat je het met een trechter in het flesje giet. Plaats de chilisaus voor 2 uur in de koelkast.

4
Plak het label, met de houdbaarheidsdatum op het flesje, en jouw home made saus is klaar voor gebruik!

Houdbaarheid

De chilisaus is 3 weken houdbaar, bewaren in de koelkast.

Ingrediënten

6 stuks rode
  • 1 solo knoflook
  • 2 g zout
  • 10 ml olijfolie
  • 1 el maizena
  • 25 ml azijn
  • 200 ml water

Ook lekker!

Aji Amarillo Empanadas
Empanadas zijn Zuid-Amerikaanse gevulde deeghapjes. Met dit recept maak je circa 16 kleine empanadas met een vulling van pompoen en Aji Amarillo pepers.
Mexicaanse Salsa Verde
Mexicaanse Salsa Verde met geroosterde tomatillo en jalapeño. Serveer de pittige en frisse salsa met tortillachips, enchilada's en/of taco's.
Chipotle Bloemkool Taco's
Vegetarisch taco recept waarin de bloemkool wordt gemarineerd in een rokerige en smaakvolle saus van honing, limoensap en Chipotle.
Harissa - gedroogde pepers
Een pittige rode saus gemaakt van rode pepers, knoflook, zout, olie en verschillende kruiden. Oorspronkelijk komt het uit Tunesië, maar wordt ook veel gebruikt andere de Afrikaanse en Midden Oosterse keukens.

Webshop gesloten

Vanwege de jaarwisseling willen we je informeren dat bestellingen die nu worden geplaatst, pas 2 januari worden verwerkt. Houdt hier rekening mee wanneer je een bestelling plaatst. Alvast een gelukkig nieuwjaar! 🥂✨