Spicy Churros

Recept voor heerlijke Spaanse churros gedipt in pittige chocolade! Met het recept maak je ongeveer 8 tot 13 churros.

40 minuten
4 personen

Deel:

Spicy churros Westlandpeppers
Spicy Churros

Recept voor heerlijke Spaanse churros gedipt in pittige chocolade! Met het recept maak je ongeveer 8 tot 13 churros.

40 minuten
4 personen

Deel:

Spicy churros Westlandpeppers

Zo maak je het

1
Verhit de roomboter in een pan en voeg het water, zonnebloemolie, suiker en vanillesuiker toe en roer dit goed. Laat dit voor ongeveer 1 minuut koken op laag vuur en blijf roeren.

2
Voeg de bloem toe en roer voor zeker 1 minuut tot alle bloem is opgenomen en het een deegbal is geworden. Haal de pan van het vuur en plaats het deeg in een kom. Laat het deeg voor 10 minuten afkoelen.

3
Voeg het ei toe aan het deeg en mix tot het ei volledig is opgenomen en vervolgens het tweede ei en mix weer flink door het deeg. Vul een spuitzak met het churros beslag en draai de spuitzak aan de bovenkant goed strak.

4
Verwarm de churros maker, frituurpan of een grote pan met zonnebloemolie. Spuit voorzichtig wat lange stroken in de maker/frituurpan/pan, knip met een schaar de churros tot de gewenste lengte. Bak de churros aan beide kanten mooi goudbruin.

5
Maak drie kommen, 1 met kaneel en suiker gemixt, 1 met gesmolten chocolade en 1 met chilivlokken. Haal de churros door de kaneel en suiker en dip vervolgens in de chocolade en chilivlokken.

Tip

1
Voor nóg pittigere Churros gebruik je bijvoorbeeld Habanero chilivlokken of gemalen gedroogde Carolina Reaper.

Ingrediënten

  • 130 g bloem
  • 2 eieren
  • 50 g ongezouten roomboter
  • 1 el zonnebloemolie
  • 2 el suiker
  • 8 g vanillesuiker
  • 180 ml water
  • 1 tl zout
  • 200 g melk chocolade
  • suiker
  • kaneel

Churros maker, frituurpan of een grote pan + zonnebloemolie om in te frituren.

Ook lekker!

Tiktok Empanadas
Empanada gevuld met, de van Tiktok bekende, feta & tomaat vulling. Extra op smaak gebracht met habanero pepers!
Groene Currypasta
Zelf currypasta maken is makkelijk, gezond en super lekker! Gebruik 2 a 3 eetlepels van deze currypasta als basis voor een currygerecht.
Chipotle Bloemkool Taco's
Vegetarisch taco recept waarin de bloemkool wordt gemarineerd in een rokerige en smaakvolle saus van honing, limoensap en Chipotle.
Spicy Chocoladeletter
Maak je eigen spicy chocoladeletter met pure chocolade, arbol flakes, kaneel & zout. De chilivlokken zorgen voor een super lekkere pittige twist!

Bestellen tijdens Pinksteren

Op Tweede Pinksterdag, maandag 20 mei, worden er geen bestellingen gemaakt en verzonden met DHL. Bestellingen geplaatst na vrijdag 17 mei 10:00 uur (in de ochtend) worden op dinsdag 21 mei gemaakt en verzonden. Houd hier rekening mee wanneer u een bestelling plaatst.