• Direct van de teler
  • Vers verzonden
  • Snel bezorgd & afhaalpunt
  • Spicy support
Sambal

Zelf sambal maken is makkelijk, gezond en super lekker! Met dit recept maak je snel een rode of gele pittige sambal.

VeganVegetarisch
Bijgerecht
Sauzen & dipsAziatisch
20 minuten
10 personen

Deel:

Sambal Westlandpeppers
Sambal

Zelf sambal maken is makkelijk, gezond en super lekker! Met dit recept maak je snel een rode of gele pittige sambal.

VeganVegetarisch
Bijgerecht
Sauzen & dipsAziatisch
20 minuten
10 personen

Deel:

Sambal Westlandpeppers

Zo maak je het

1
Bestel het rode of gele Sambal pakket met de Westlandpeppers producten: 250g rode of gele Spaanse pepers, 3 rawit pepers of madame jeanette pepers en 2 teentjes knoflook.

2
Verwijder de steeltjes van de pepers en vermaal ze samen met de ui en knoflook in een blender of met een staafmixer.

3
Voeg hierna de suiker, azijn, ketjap manis en limoensap toe en maal dit nogmaals.

4
Bak de sambal in een wok of koekenpan met een ruime scheut olie. Laat dit 5 minuten op hoog vuur staan en blijf omscheppen.

5
Doe de sambal in een schoon potje, draai de deksel erop. Plaats de pot op zijn kop zodat deze vacuüm trekt en perfect afgesloten is. Laat de sambal afkoelen en bewaar in de koelkast.

Tip

1
Wil je de sambal extra pit geven? Laat dan de zaadjes in de pepers zitten. Sambal juist minder heet? Haal dan zaadjes eruit en voeg een tomaat toe.

Houdbaarheid

Als je de pot sambal eenmaal hebt geopend is het beperkt houdbaar. Als je altijd een schone lepel gebruikt verleng je de houdbaarheid. Ook kun je steeds een klein laagje olie bovenop de sambal schenken nadat je er iets uit heb geschept.

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 1 el suiker
  • 1 el azijn
  • 1 el ketjap manis
  • sap van een halve limoen
  • olijfolie

Ook lekker!

Gegrilde Shishito pepers
Lekkere Japanse snack! De groene pepers zijn niet heet en daardoor perfect als borrelhapje, of bijgerecht bij sushi of andere Japanse gerechten.
Bekijk recept
Chipotle Adobo Saus
Zelf Chipotle Adobo saus maken is makkelijk en een stuk lekkerder dan die uit de supermarkt. Het is de basis voor vele Mexicaanse gerechten en met dit recept maak je een grote pot van je zelfgemaakte Adobo saus.
Bekijk recept
Madame jeanette aioli Westlandpeppers
Madame Jeanette Aioli
Zelf pittige aioli maken is makkelijk en super lekker! Met dit recept maak je snel een fruitige aioli/knoflookmayonaise met een pittige twist.
Bekijk recept
Groene Currypasta
Zelf currypasta maken is makkelijk, gezond en super lekker! Gebruik 2 a 3 eetlepels van deze currypasta als basis voor een currygerecht.
Bekijk recept

Westlandpeppers

Pickup Point

Maandag van 8:00 tot 17:00
Dinsdag van 8:00 tot 17:00
Woensdag van 8:00 tot 17:00
Donderdag van 8:00 tot 17:00
Vrijdag van 8:00 tot 17:00
Zaterdag van 8:00 tot 12:00
Zondag Gesloten

Bedrijfsinformatie

Adres

Burg. Crezeelaan 44A
2678 KZ De Lier

Telefoon

+31(0)174-521876

E-mail

westlandpeppersinfo@gmail.com

Instagram Facebook Twitter Youtube Pinterest

© Westlandpeppers | Webshop door Buro Staal

Bestellen tijdens Pasen!

Maandag tweede paasdag is de webshop gesloten. Bestellingen geplaatst na vrijdagochtend 10:00 uur worden dinsdag 22 april verwerkt. Fijne paasdagen! 🐣