Sambal tomaat

Sambal tomaat gemaakt met Rawit, rode Spaanse pepers en natuurlijk cherrytomaten. Eenvoudig om te maken en lekker zoet en pittig van smaak.

30 minuten
6 personen

Deel:

Sambal Tomaat Westlandpeppers
Sambal tomaat

Sambal tomaat gemaakt met Rawit, rode Spaanse pepers en natuurlijk cherrytomaten. Eenvoudig om te maken en lekker zoet en pittig van smaak.

30 minuten
6 personen

Deel:

Sambal Tomaat Westlandpeppers

Zo maak je het

1
Was de pepers en cherrytomaten en verwijder de steeltjes van de pepers. Voor een minder hete sambal, haal de zaadjes eruit.
<br>
2
Vermaal alle producten in een blender of met een staafmixer. Bak de sambal kort in een wok of braadpan met een ruime scheut olie. Laat dit 3 minuten op hoog vuur staan en blijf scheppen. Zet de pan vervolgens op klein/laag vuur en laat het nog voor 20 minuten zachtjes sudderen.
<br>
3
Doe de sambal in een schoon potje, draai de deksel erop. Plaats de pot op zijn kop zodat deze vacuüm trekt en perfect afgesloten is. Laat de sambal afkoelen en bewaar in de koelkast.

Houdbaarheid

Als je de pot sambal eenmaal hebt geopend is het beperkt houdbaar. Als je altijd een schone lepel gebruikt verleng je de houdbaarheid. Ook kun je steeds een klein laagje olie bovenop de sambal schenken nadat je er iets uit heb geschept.

Ingrediënten

  • 1 solo knoflook
  • 2 grote uien
  • 2 cm verse gember
  • 1 el azijn
  • 3 el suiker

Ook lekker!

Tiktok Empanadas
Empanada gevuld met, de van Tiktok bekende, feta & tomaat vulling. Extra op smaak gebracht met habanero pepers!
Kabeljauw Tiradito
Dit recept is geïnspireerd op de Zalmtiradito uit 'Mi Casa Peru' van Katinka Lansink. Tiradito is een van de bekendste gerechten uit de Nikkei-keuken, dat lijkt op ceviche, maar verschilt in snijwijze en functie van de tijgermelk.
Jalapeño Mojito
Maak je weekend nog leuker met deze Jalapeño Mojito's. Met dit recept maak je 4 klassieke Mojito cocktails met een spicy twist.
Peanut Butter Chicken
Smaakvol en gezond recept voor Butter Chicken met een pindakaas twist. Dit is een Indiase gerecht met boterzachte kip in een romige tomatensaus.
Diverse pepers Westlandpeppers

Webshop vrijdag gesloten

Aanstaande vrijdag is onze webshop gesloten. Bestellingen die donderdag 31 juli na 09:30 uur 's ochtends worden geplaatst, worden maandag weer in behandeling genomen en verzonden. Bedankt voor je begrip!