• Direct van de teler
  • Vers verzonden
  • Snel bezorgd & afhaalpunt
  • Spicy support
Salsa Macha

Salsa Macha is een pittige Mexicaanse saus, wat veel wordt gebruikt als topping voor gerechten. Het wordt gemaakt met verschillende gedroogde pepers, pinda's en olie.

VegetarischVegan
Bijgerecht
Noord-AmerikaansSauzen & dips
25 minuten
10 personen

Deel:

Salsa macha Westlandpeppers
Salsa Macha

Salsa Macha is een pittige Mexicaanse saus, wat veel wordt gebruikt als topping voor gerechten. Het wordt gemaakt met verschillende gedroogde pepers, pinda's en olie.

VegetarischVegan
Bijgerecht
Noord-AmerikaansSauzen & dips
25 minuten
10 personen

Deel:

Salsa macha Westlandpeppers

Zo maak je het

1
Bestel het Salsa Macha pakket met alle Westlandpeppers producten: 3 solo knoflook, 25g arbol pepers, 25g tepin pepers en 10g morita pepers.

2
Snijd de knoflook fijn en meng dit met het zout. Verwarm 100ml arachideolie olie in een pan en bak daarin de knoflook langzaam tot het een licht bruine kleur heeft. Let op dit kan snel te bruin worden en dan krijg je een bitter resultaat. Wanneer het klaar is laat je de knoflook olie in een kom afkoelen.

3
Rooster de gedroogde pepers en pinda's in een droge koekenpan voor ongeveer 2 minuten op medium warmte en blus af met de resterende 200ml arachide olie. Bak totdat de olie op temperatuur is en de geroosterde pepers een beetje verkleuren. Haal de geroosterde pepers en pinda's van het vuur en laat afkoelen.

4
Doe de knoflook olie en geroosterde peper/pinda olie in een blender of mix met een staafmixer tot en mix tot de gewenste dikte en structuur.

5
Doe de salsa in een schoon potje, draai de deksel erop. Plaats de pot op zijn kop zodat deze vacuüm trekt en perfect afgesloten is. Laat de salsa afkoelen en bewaar in de koelkast.

Houdbaarheid

Als je de pot salsa eenmaal hebt geopend is het beperkt houdbaar. Als je altijd een schone lepel gebruikt verleng je de houdbaarheid. Ook kun je steeds een klein laagje olie bovenop de salsa schenken nadat je er iets uit heb geschept. Of natuurlijk gelijk opmaken, het is namelijk zo lekker!

Ingrediënten

  • 25 g pinda's
  • 300 ml Arachide olie
  • 2 g zout

Ook lekker!

Vegetarische Dimsum Westlandpeppers
Pittige Habanero Gyoza
Gyoza zijn gestoomde kleine hapjes, Japanse dumplings. Met dit recept maak je 10 gyoza met een zoete pittige vulling van snackpaprika's & habanero pepers.
Bekijk recept
Jalapeno poppers Westlandpeppers
Jalapeño Poppers
Gefrituurde Jalapeño pepers gevuld met een kaasachtig mengsel. De pittige Jalapeño poppers zijn perfect als borrelhapje of voorgerecht.
Bekijk recept
Gevulde snackpaprika Westlandpeppers
Gevulde Snackpaprika’s
Kleine, zoete snackpaprika's gevuld met een roomkaas mengsel. Makkelijk om te maken en lekker als tussendoortje, brunch of borrelhapje.
Bekijk recept
Groene Currypasta
Zelf currypasta maken is makkelijk, gezond en super lekker! Gebruik 2 a 3 eetlepels van deze currypasta als basis voor een currygerecht.
Bekijk recept

Westlandpeppers

Pickup Point

Maandag van 8:00 tot 17:00
Dinsdag van 8:00 tot 17:00
Woensdag van 8:00 tot 17:00
Donderdag van 8:00 tot 17:00
Vrijdag van 8:00 tot 17:00
Zaterdag van 8:00 tot 12:00
Zondag Gesloten

Bedrijfsinformatie

Adres

Burg. Crezeelaan 44A
2678 KZ De Lier

Telefoon

+31(0)174-521876

E-mail

westlandpeppersinfo@gmail.com

Instagram Facebook Twitter Youtube Pinterest

© Westlandpeppers | Webshop door Buro Staal

Webshop gesloten

Vanwege de jaarwisseling willen we je informeren dat bestellingen die nu worden geplaatst, pas 2 januari worden verwerkt. Houdt hier rekening mee wanneer je een bestelling plaatst. Alvast een gelukkig nieuwjaar! 🥂✨