Beschrijving

Ontdek de verrukkelijke smaak van de Pimientos de Padron. Deze kleine, groene en geurige Spaanse pepertjes komen oorspronkelijk uit de regio Padrón in Galicië, waar ze ook hun naam aan te danken hebben. Ze zijn heerlijk als tapasgerecht en worden vaak gebakken/gegrild en bestrooid met grof zeezout. De pepers zijn mild van smaak en zijn niet pittig. Hierdoor is het een perfecte keuze voor iedereen die op zoek is naar een subtiele en smaakvolle culinaire ervaring.

Hoewel de Pimientos de Padron traditioneel als tussendoortje of bijgerecht wordt gegeten in Spanje, verovert deze heerlijke peper nu ook de harten (en menukaarten) van culinaire liefhebbers over de hele wereld. Het staat namelijk steeds vaker op de menukaarten van restaurants, als (borrel)snack of bijgerecht, in onder andere de VS, Mexico, Duitsland en Nederland.

Recept
Bak of grill de Padron chilipepers in een pan of oven met olijfolie. Roer regelmatig, tot ze aan alle kanten bruin en licht gekaramelliseerd zijn. De pepers moeten zacht worden, maar nog steeds een beetje knapperig zijn. Ongeveer 5-7 minuten in een pan op middelhoog vuur en 15-20 minuten in de oven (175 graden). Strooi vervolgens naar smaak (zee)zout over de pepers en serveer direct. Het is ook mogelijk om dit op de BBQ te bereiden.

Pimientos de Padron

(2 klantbeoordelingen)

Vanaf  3,44

Productinformatie

Ontdek de verrukkelijke smaak van de Pimientos de Padron. Deze kleine, groene en geurige Spaanse pepertjes komen oorspronkelijk uit de regio Padrón in Galicië, waar ze ook hun naam aan te danken hebben. Ze zijn heerlijk als tapasgerecht en worden vaak gebakken/gegrild en bestrooid met grof zeezout. De pepers zijn mild van smaak en zijn niet pittig. Hierdoor is het een perfecte keuze voor iedereen die op zoek is naar een subtiele en smaakvolle culinaire ervaring.

Hoewel de Pimientos de Padron traditioneel als tussendoortje of bijgerecht wordt gegeten in Spanje, verovert deze heerlijke peper nu ook de harten (en menukaarten) van culinaire liefhebbers over de hele wereld. Het staat namelijk steeds vaker op de menukaarten van restaurants, als (borrel)snack of bijgerecht, in onder andere de VS, Mexico, Duitsland en Nederland.

Recept
Bak of grill de Padron chilipepers in een pan of oven met olijfolie. Roer regelmatig, tot ze aan alle kanten bruin en licht gekaramelliseerd zijn. De pepers moeten zacht worden, maar nog steeds een beetje knapperig zijn. Ongeveer 5-7 minuten in een pan op middelhoog vuur en 15-20 minuten in de oven (175 graden). Strooi vervolgens naar smaak (zee)zout over de pepers en serveer direct. Het is ook mogelijk om dit op de BBQ te bereiden.

Bewaar de verse Pimientos de Padron chilipepers in de koelkast of een koele donkere plek in een bijkeuken, kelderkast, schuur etc. Ideale temperatuur is tussen de 10°C en 13°C, dan blijven de pepers het langste goed, ongeveer 7 tot 14 dagen. Het is ook mogelijk om de pepers in te vriezen. Klik hier voor meer informatie over het invriezen van chilipepers of andere mogelijkheden om ze lang te bewaren.

In het zomerseizoen (april-november) wordt dit product in Nederland geteeld in onze eigen kassen. In het winterseizoen (november-april) wordt dit product in Spanje & Marokko geteeld door onze eigen telers.

De Pimientos de Padron is jaarrond beschikbaar, maar het blijft een natuurproduct. Het kan dus zijn dat door omstandigheden het product op bepaalde momenten niet of beperkt beschikbaar is.

2 beoordelingen voor Pimientos de Padron

  1. Lauri (geverifieerde eigenaar)

    Helaas geen echte (orginele) pimientos de Padron mogen ontvangen. Het zijn simpelweg groene paprika-tjes. Jammer!

    • Westlandpeppers

      Vervelend om te horen dat u niet helemaal tevreden bent met de geleverde Pimientos de Padron. Zou u een mailtje kunnen sturen met een foto van de Padron die u heeft ontvangen? Wij hebben een wat grover ras van de Pimientos de Padron dan sommige gewend zijn, maar dit zijn wel echt originele Pimientos de Padron pepers. Wij hebben hiervoor gekozen omdat, in onze ogen, de kwaliteit en productiviteit van dit ras beter is.

  2. WM Themmen (geverifieerde eigenaar)

    heerlijke, verse pimientos de padron

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Bewaren & houdbaarheid

Bewaar de verse Pimientos de Padron chilipepers in de koelkast of een koele donkere plek in een bijkeuken, kelderkast, schuur etc. Ideale temperatuur is tussen de 10°C en 13°C, dan blijven de pepers het langste goed, ongeveer 7 tot 14 dagen. Het is ook mogelijk om de pepers in te vriezen. Klik hier voor meer informatie over het invriezen van chilipepers of andere mogelijkheden om ze lang te bewaren.

In het zomerseizoen (april-november) wordt dit product in Nederland geteeld in onze eigen kassen. In het winterseizoen (november-april) wordt dit product in Spanje & Marokko geteeld door onze eigen telers.

De Pimientos de Padron is jaarrond beschikbaar, maar het blijft een natuurproduct. Het kan dus zijn dat door omstandigheden het product op bepaalde momenten niet of beperkt beschikbaar is.

2 beoordelingen voor Pimientos de Padron

  1. Lauri (geverifieerde eigenaar)

    Helaas geen echte (orginele) pimientos de Padron mogen ontvangen. Het zijn simpelweg groene paprika-tjes. Jammer!

    • Westlandpeppers

      Vervelend om te horen dat u niet helemaal tevreden bent met de geleverde Pimientos de Padron. Zou u een mailtje kunnen sturen met een foto van de Padron die u heeft ontvangen? Wij hebben een wat grover ras van de Pimientos de Padron dan sommige gewend zijn, maar dit zijn wel echt originele Pimientos de Padron pepers. Wij hebben hiervoor gekozen omdat, in onze ogen, de kwaliteit en productiviteit van dit ras beter is.

  2. WM Themmen (geverifieerde eigenaar)

    heerlijke, verse pimientos de padron

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere suggesties…

Recepten met dit product

Padron Nachos
Een Westlandpeppers kapsalon met nacho chips, Pimientos de Padron pepers, zure room, hotsaus en geraspte cheddar. De perfecte snack voor het weekend!
Pimientos de Padron
Lekkere Spaanse tapas snack! De Spaanse pepers zijn niet heet en daardoor perfect als borrelhapje, voorgerecht of bijgerecht.
Paella met Padron
Paella is een heerlijk Spaans rijstgerecht. Met dit recept maak je een vegetarische Paella met Padron pepers voor 4 tot 6 personen.

Bestellen tijdens Pinksteren

Op Tweede Pinksterdag, maandag 20 mei, worden er geen bestellingen gemaakt en verzonden met DHL. Bestellingen geplaatst na vrijdag 17 mei 10:00 uur (in de ochtend) worden op dinsdag 21 mei gemaakt en verzonden. Houd hier rekening mee wanneer u een bestelling plaatst.