Trinidad Scorpion

De Trinidad Scorpion scoort op de Scoville schaal als één van de heetste pepers ter wereld. De peper stond korte tijd op nummer 1, maar werd al snel in gehaald door de huidige nummer 1, de Carolina Reaper. Een speciale peper die erg voorzichtig bereid moet worden en die gerechten heel pittig kan maken. Sommige scorpion pepers krijgen een schorpioenstaart en oorspronkelijk komt de peper uit Trinidad, vandaar de naam Trinidad Scorpion. De pepers hebben een lekkere, fruitachtige smaak, maar zijn ontzettend pittig!

Waarschuwing: Weest voorzichtig met het bereiden en verwerken van deze extreem hete peper!

Bewaren & houdbaarheid
Bewaar de verse pepers in de koelkast of een koele donkere plek in een bijkeuken, kelderkast, schuur etc. Ideale temperatuur is tussen de 10°C en 13°C, dan blijven de pepers het langste goed, ongeveer 7 tot 14 dagen. Het is ook mogelijk om de pepers in te vriezen. Klik hier voor meer informatie over het invriezen van pepers.

Land van oorsprong
In het zomerseizoen (april-november) wordt dit product in Nederland geteeld in onze eigen kassen. In het winterseizoen (november-april) is dit product zeer beperkt beschikbaar en wordt dit in Israël geteeld door onze vaste teler.

Meer weten? We hebben de meest gestelde vragen en antwoorden voor u op een rij gezet. Bel/mail ons gerust als uw vraag niet beantwoord is!