Shakira / Anaheim peper

De Shakira, ook bekend als de Anaheim, is een mild hete groene peper. Ze zijn te herkennen aan de langwerpige gebogen vorm en groene kleur, met een mild pittige en zoete smaak. De peper is qua pittigheid en smaak vergelijkbaar met de groene Spaanse peper, maar de Shakira is een stuk groter, grover en steviger. Door de milde heetheid en grote van de peper is het een lekker product om te vullen en grillen. De Shakira is van origine een Arabische peper en wordt nu ook nog veel gebruikt in de Turkse en Noord-Afrikaanse keuken. De pepers zijn sappig en hebben een licht gepeperde smaak. Gekookt, geroosterd of gegrilld krijgen de pepers een rijke, zoete en pittigere smaak.

De Shakira pepers kunt u het beste bewaren in de koelkast of een koele donkere plek in een bijkeuken, kelderkast, schuur etc. Ideale temperatuur is tussen de 10°C en 13°C, dan blijven de pepers het langste goed, ongeveer 7 tot 14 dagen. Als u niet alles meteen vers kunt gebruiken vries de pepers dan in, dan heeft u altijd een voorraad pepers in huis. Klik hier voor meer informatie over het invriezen van pepers.

Land van oorsprong
In het zomerseizoen (april-november) wordt dit product in Nederland geteeld in onze eigen kassen. In de periode van november – april is dit product niet beschikbaar.
Meer weten? We hebben de meest gestelde vragen en antwoorden voor u op een rij gezet. Bel/mail ons gerust als uw vraag niet beantwoord is!

Staat het product aangegeven als niet in voorraad? Aarzel dan niet om een mail te sturen naar westlandpeppersinfo@gmail.com. Het kan zijn dat het product nog niet is bijgewerkt in de shop.