Que faire avec :

Engrais / Alimentation de la plante : Pendant la saison de croissance (printemps et été), donne à ta plante de curry un engrais contenant du sodium, du phosphore et du calcium. C'est ce dont la plante a besoin pour bien pousser. Les granulés d'engrais sont conçus pour libérer les nutriments lentement. Si la plante ne va pas bien, avec des feuilles décolorées et une chute de feuilles, elle a besoin de nutriments 'maintenant'. Dans ce cas, utilise des engrais liquides, que tu peux facilement trouver au supermarché ou chez Action, c'est très bien. Respecte la posologie indiquée sur l'étiquette et tu ne risques pas grand-chose.

Taille / Récolte : Une taille régulière favorise une croissance plus dense et aide à maintenir la plante en bonne santé. Récolte les feuilles de la plante en les coupant à la tige, mais assure-toi de ne pas enlever plus d'un tiers de la plante à la fois.

Lutte antiparasitaire : Garde un œil sur les parasites comme les pucerons et les mouches blanches. Utilise des méthodes naturelles ou des insecticides doux pour les combattre. La cochenille à bouclier adore particulièrement la plante de curry ; cette petite bête est de la famille des pucerons, mais malheureusement beaucoup plus difficile à combattre. Elle est protégée par une carapace, tout comme la cochenille farineuse. Elle se nourrit des nutriments de la plante, produit du miellat, freine la croissance de la plante, provoque la chute des feuilles et leur décoloration. Tu ne veux évidemment pas ça, et heureusement, il existe de nombreuses façons de combattre les cochenilles à bouclier. Tu peux les combattre avec de l'alcool à brûler, du savon noir, de l'ail, du café froid, et bien d'autres choses encore. La méthode la plus simple est de plonger la plante dans l'eau pendant environ 15 minutes. Ainsi, tu peux éliminer toute la colonie d'un coup. C'est particulièrement utile si la plante est encore petite. Une autre méthode consiste à utiliser de l'alcool. Imprègne un coton d'alcool (pas d'alcool sucré de boisson) et frotte bien toutes les zones où se trouvent les cochenilles à bouclier. Après environ une minute, tu pourras facilement enlever toutes les cochenilles à bouclier. Vérifie bien que tu n'en as pas oublié, sinon il y a de fortes chances qu'une nouvelle infestation revienne.

Rempotage : Si ta plante de curry pousse en pot, tu dois la rempoter tous les deux ans, car sinon les racines deviendront trop à l'étroit.

Floraison : Dans les bonnes conditions (beaucoup de soleil, une bonne humidité et la bonne température), la plante peut fleurir. Les fleurs de la plante de curry sont petites et blanches et ont un délicieux parfum sucré qui rappelle celui des oranges mûres. La période de floraison de la plante de curry varie un peu, mais elle a généralement lieu de la fin du printemps au début de l'été. Quand la plante commence à fleurir, c'est bien sûr joli et ça sent super bon, mais c'est aussi un signe qu'elle peut commencer à produire des graines. Elles sont d'abord vertes, puis deviennent rouge/noir. Tu peux utiliser les graines noires pour cultiver une nouvelle plante de curry !

Il est donc important de tailler régulièrement, de combattre les parasites et de surveiller la santé de la plante. Prendre soin d'une plante de curry peut être gratifiant, que ce soit à l'intérieur ou à l'extérieur, mais tu dois tenir compte des exigences spécifiques de l'environnement de croissance pour t'assurer qu'elle pousse bien et reste en bonne santé. Mais avec soin et attention, la plante te fournira des feuilles de curry fraîches et parfumées que tu pourras utiliser dans toutes sortes de délicieux plats.