Le HabaQuince est fabriqué à partir de piments Habanero rouges et de coings ! Les piments proviennent de Westlandpeppers les fruits de Hoeve Avondrust, une belle illustration de la collaboration que nous entretenons depuis déjà 12 ans et demi. Un anniversaire donc ! Hoeve Avondrust est une ferme produisant des produits régionaux à Vlaardingen, où différents types de confitures, chutneys, sauces, sambals et autres produits sont fabriqués dans leur cuisine professionnelle.

Les coings, ou « kweeperen » en néerlandais, poussent traditionnellement dans les fermes. Aux Pays-Bas, ils font partie des « fruits oubliés » car leur préparation demande beaucoup de travail. C'est en réalité par paresse, car dans les pays voisins, mais aussi en Amérique du Sud, ce fruit est utilisé dans de nombreux plats, gâteaux et autres délices. C'est l'ingrédient parfait pour une sauce piquante surprenante, à la fois sucrée et épicée, qui peut être dégustée avec de nombreux plats différents. Par exemple, avec un plateau de fromages, une pizza ou un morceau de viande.

La sauce HabaQuince est préparée à partir de piments et de fruits purs, avec un minimum d'additifs, ce qui lui confère une saveur riche. Elle ne contient ni colorants artificiels, ni arômes artificiels, ni conservateurs.

Quantité : 150 ml

La robustesse : 4 de 10 525;

Ingrédients :
– piments rouges Habanero
– coings
– ketjap asin
– gingembre
– cannelle
– ail
– sucre cristallisé