Crée ta propre sauce piquante – basée sur le goût !
Tu as toujours rêvé de créer ta propre sauce piquante, pas juste épicée, mais vraiment équilibrée ? Pendant cet atelier, tu apprendras à élaborer une sauce piquante en te basant sur le goût, et non sur la chaleur. Avec Frank de T-Rex Hot sauce, tu vas te lancer dans la création de ta sauce piquante ultime !

Nous commencerons la matinée par une visite guidée de nos serres. Découvre le processus de croissance, pose toutes tes questions, prends des photos et profite de l'odeur et des couleurs des plantes et piments frais. Ensuite, nous plongerons dans le monde de la sauce piquante ! Tu découvriras la Méthode de la Roue des Saveurs : une approche claire et professionnelle pour construire une sauce piquante en couches.

Quatre saveurs, quatre directions
– Fruité & Lumineux – Juteux, frais et accessible
– Fumé & Profond – Chaud, rond et plein
– Frais / Vert & Vif – Net, herbacé et piquant
– Savoureux / Umami – Salé, profond et axé sur la nourriture