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En raison de l'ensoleillement important, les plants produisent actuellement davantage de fruits. Le plant régule lui-même l'équilibre entre la croissance et la fructification, ce qui peut entraîner une taille plus petite des piments individuels. Il s'agit d'un processus naturel sur lequel nous, en tant que producteurs, n'avons aucune influence.
Le Poblano est un piment mexicain avec un piquant doux. Mais en raison de sa taille, de sa largeur et de sa saveur subtilement douce, il ressemble plus à un poivron. Le Poblano est originaire de l'État de Puebla, au Mexique, et c'est un produit bien connu de la cuisine mexicaine.
Il est souvent farci des choses les plus délicieuses et/ou grillé. Comme pour les chiles rellenos, où le piment est farci de fromage, de viande ou de légumes, puis cuit au four ou frit. C'est aussi un ingrédient important dans les sauces mole, très consommées dans la cuisine mexicaine.
Les piments séchés ont souvent des noms différents de leurs homologues frais, car le processus de séchage modifie leur goût et leur texture. Ils sont aussi souvent utilisés de différentes manières en cuisine. Ainsi, ce produit est connu sous deux noms : Poblano et Ancho. La variante fraîche s'appelle Poblano et la variante séchée Ancho.
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En raison de l'ensoleillement important, les plants produisent actuellement davantage de fruits. Le plant régule lui-même l'équilibre entre la croissance et la fructification, ce qui peut entraîner une taille plus petite des piments individuels. Il s'agit d'un processus naturel sur lequel nous, en tant que producteurs, n'avons aucune influence.
Le Poblano est un piment mexicain avec un piquant doux. Mais en raison de sa taille, de sa largeur et de sa saveur subtilement douce, il ressemble plus à un poivron. Le Poblano est originaire de l'État de Puebla, au Mexique, et c'est un produit bien connu de la cuisine mexicaine.
Il est souvent farci des choses les plus délicieuses et/ou grillé. Comme pour les chiles rellenos, où le piment est farci de fromage, de viande ou de légumes, puis cuit au four ou frit. C'est aussi un ingrédient important dans les sauces mole, très consommées dans la cuisine mexicaine.
Les piments séchés ont souvent des noms différents de leurs homologues frais, car le processus de séchage modifie leur goût et leur texture. Ils sont aussi souvent utilisés de différentes manières en cuisine. Ainsi, ce produit est connu sous deux noms : Poblano et Ancho. La variante fraîche s'appelle Poblano et la variante séchée Ancho.
Conservez les piments Poblano frais au réfrigérateur ou dans un endroit frais et sombre comme une arrière-cuisine, un cellier ou un abri. La température idéale est entre 10°C et 13°C, ce qui permet de les garder frais le plus longtemps, soit environ 7 à 14 jours. Vous pouvez aussi congeler les piments. Cliquez ici pour en savoir plus sur la congélation des piments ou d'autres astuces pour les conserver longtemps.
Pendant la saison estivale (avril-novembre), ce produit est cultivé aux Pays-Bas dans nos propres serres. Pendant la saison hivernale (novembre-avril), il est cultivé en Espagne par nos producteurs.
Le Poblano est disponible toute l'année, mais c'est un produit naturel. Il est donc possible que, selon les circonstances, le produit ne soit pas ou peu disponible à certains moments.
Conservez les piments Poblano frais au réfrigérateur ou dans un endroit frais et sombre comme une arrière-cuisine, un cellier ou un abri. La température idéale est entre 10°C et 13°C, ce qui permet de les garder frais le plus longtemps, soit environ 7 à 14 jours. Vous pouvez aussi congeler les piments. Cliquez ici pour en savoir plus sur la congélation des piments ou d'autres astuces pour les conserver longtemps.
Pendant la saison estivale (avril-novembre), ce produit est cultivé aux Pays-Bas dans nos propres serres. Pendant la saison hivernale (novembre-avril), il est cultivé en Espagne par nos producteurs.
Le Poblano est disponible toute l'année, mais c'est un produit naturel. Il est donc possible que, selon les circonstances, le produit ne soit pas ou peu disponible à certains moments.
Des piments fantastiques, en parfait état, sans parler d'une livraison ultra rapide, excellent !!
Super qualité, super frais ! Ça se congèle nickel une fois coupé en lanières.
J'ai déjà commandé une plus grande quantité deux fois, et même en été, avec des températures plus élevées, ils sont arrivés super frais et très rapidement.
Très bonne qualité. Je ne peux que le recommander.
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ryancheese011 (propriétaire vérifié) –
Des piments fantastiques, en parfait état, sans parler d'une livraison ultra rapide, excellent !!
Pia (propriétaire vérifié) –
Super qualité, super frais ! Ça se congèle nickel une fois coupé en lanières.
J'ai déjà commandé une plus grande quantité deux fois, et même en été, avec des températures plus élevées, ils sont arrivés super frais et très rapidement.
Oleg Fomenko –
Très bonne qualité. Je ne peux que le recommander.