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Naga Jolokia / Ghost pepper
€3,85 – €12,50
Description
Le Naga Jolokia, connu comme Bhut Jolokia et Ghost pepper, était référencé comme le piment le plus fort du monde selon l’échelle de Scoville en 2007, mais a été détrôné depuis par le Trinidad Scorpion et à présent par le Carolina Reaper. Ce piment est vraiment un défi, même pour les utilisateurs expérimentés!
Avertissement : soyez prudent lors de la préparation et de la transformation de ce Naga Jolokia extrêmement piquant !
Stockage et durée de conservation
Il est préférable de conserver les piments frais au réfrigérateur ou dans un endroit sombre et frais, dans un garde-manger, une cave, une grange, etc. La température idéale se situe entre 10 °C et 13 °C, puis les piments restent le plus longtemps bons, soit environ 7 à 14 jours. Il est également possible de congeler les piments, ce qui permet d’avoir toujours une réserve de piments. Cliquez ici pour plus d’informations sur la congélation des piments.
Pays d’origine
Pendant la saison estivale (mai-novembre), ce produit est cultivé aux Pays-Bas dans nos propres serres. Pendant la saison d’hiver (novembre-mai), ce produit est cultivé à petite échelle par notre producteur régulier d’Israël et sa disponibilité est donc limitée.
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Couleur | Rouge |
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