Description

Mi Casa Peru est un livre de cuisine de Katinka Lansink Dodero. Le livre contient 80 recettes de la cuisine péruvienne (dont certaines sont d'anciennes recettes de famille). Vous y trouverez également des anecdotes, des informations sur l'origine des produits et des conseils pour créer le goût du Pérou dans votre propre cuisine avec des produits néerlandais ! Découvrez des plats colorés, des plats réconfortants et des cocktails. Les recettes sont faciles à préparer et utilisent des ingrédients faciles à trouver. Par exemple, préparez du riz à la bière verte avec du canard, des nachos de jacquier avec de la salsa et, bien sûr, plusieurs variantes du ceviche, la fierté péruvienne - et découvrez le Pérou à l'état pur.

Katinka cevicheceviche, weet, echt alles over de Peruaanse keuken en kreeg deze liefde mee van haar ouders en ze heeft van deze magische keuken haar thuis gemaakt. Katinka is culinair adviseur, geeft kookworkshops en ontwikkelt Peruaanse recepten voor restaurants. Met haar merk cevicheceviche zet ze de Peruaanse keuken op de kaart.

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Mi Casa Peru - Livre de cuisine

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Informations sur le produit

Mi Casa Peru est un livre de cuisine de Katinka Lansink Dodero. Le livre contient 80 recettes de la cuisine péruvienne (dont certaines sont d'anciennes recettes de famille). Vous y trouverez également des anecdotes, des informations sur l'origine des produits et des conseils pour créer le goût du Pérou dans votre propre cuisine avec des produits néerlandais ! Découvrez des plats colorés, des plats réconfortants et des cocktails. Les recettes sont faciles à préparer et utilisent des ingrédients faciles à trouver. Par exemple, préparez du riz à la bière verte avec du canard, des nachos de jacquier avec de la salsa et, bien sûr, plusieurs variantes du ceviche, la fierté péruvienne - et découvrez le Pérou à l'état pur.

Katinka cevicheceviche, weet, echt alles over de Peruaanse keuken en kreeg deze liefde mee van haar ouders en ze heeft van deze magische keuken haar thuis gemaakt. Katinka is culinair adviseur, geeft kookworkshops en ontwikkelt Peruaanse recepten voor restaurants. Met haar merk cevicheceviche zet ze de Peruaanse keuken op de kaart.

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Recettes avec ce produit

Tiradito de morue
Cette recette est inspirée du tiradito de saumon de "Mi Casa Peru" de Katinka Lansink. Le tiradito est l'un des plats les plus connus de la cuisine Nikkei. Il est similaire au ceviche mais diffère de la méthode de tranchage et de la fonction du lait de tigre.

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Le lundi de Pâques, la boutique en ligne sera fermée. Les commandes passées après vendredi matin 10h00 seront traitées le mardi 22 avril. Joyeuses Pâques ! 🐣