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Chaque semaine, il t'aide à préparer les plats les plus délicieux, issus de différentes cuisines. Des tacos mexicains aux satés javanais en passant par les wontons au chili. Fini les instructions compliquées et les recettes difficiles, la cuisine comme elle doit être ! Nick te guide pas à pas à travers les recettes, partageant des astuces pratiques sur l'utilisation des piments et l'équilibre des saveurs. Découvre les recettes ci-dessous, inspire-toi et essaie de les réaliser chez toi !
Chili con Carne avec, entre autres, des piments Ancho, Guajillo et Chipotle.
Enchiladas au porc effiloché avec des piments Guajillo, Ancho, Chipotle et Arbol.
Quesadillas avec des piments Arbol et Chipotle.
Tacos Birria avec des piments Guajillo, Chipotle et Ancho.
Frites au chili et au fromage avec des piments Chipotle et Ancho.
Nasi avec saté javanais et des piments Madame Jeanette.
Tostadas de poulet Tinga avec du piment Chipotle.
Curry rouge thaïlandais avec des piments rouges.
Curry de poulet malaisien et Nasi Lemak avec des piments frais et séchés.
Tacos roulés avec des piments Chipotle, Guajillo et Arbol.
Wontons au chili avec des piments rouges séchés.
Toasts flambés aux piments rouges.
Chilaquiles avec des piments Ancho & Chipotle, de la poudre de Chipotle et des piments Jalapeño.
Poulet Buldak coréen aux piments rouges.
Fondue au fromage mexicaine, Queso Fundido, avec de la poudre de Chipotle et des piments Jalapeño.
Poulet Kung Pao avec des piments rouges séchés.
Ragoût vietnamien, Bo Kho, aux piments rouges.
Ragoût mexicain, Tinga de Puerco, avec des piments Ancho, Guijillo & Chipotle.
En collaboration avec Wat Schaft De Podcast, on a créé un kit spécial pour préparer un Chili con Carne texan. Lis notre blog ici pour plus d'informations.
The Bastard Hot Talent est une collaboration unique entre Westlandpeppers, The Bastard et le chef télévisé Per de Man, où nous partons à la recherche de la sauce piquante ultime. Explore le monde des sauces piquantes dans notre série YouTube. Regarde les épisodes ici.
Nous recevons souvent des questions sur l'entretien des plantes de piment cultivées à la maison et sur la meilleure façon de s'y prendre. Lis notre blog ici pour trois conseils de base importants.
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