Description

L'Aji Charapita est également appelé poivre sauvage du Pérou. Il s'agit d'un poivron très petit mais très piquant, comparable en piquant à un poivron rawit. Les petits poivrons ont une saveur puissante, fruitée et fraîchement acidulée. La criolla, un mélange d'oignon rouge, de jus de citron, d'eau salée, de coriandre et d'Aji Charapita écrasé, est un accompagnement bien connu de la Charapita. Les Aji Charapita sont également utilisés en cuisine comme des grains de poivre.

En Amérique du Sud, un piment fait partie intégrante d'un plat. De nombreux piments Aji bien connus sont originaires d'Amérique du Sud et sont réputés pour leur saveur fruitée et épicée, y compris cet Aji Charapita.

Il s'agit d'une variété Jumbo, légèrement plus grossière et plus large, comme le montre la photo. De plus, elle est rouge au lieu d'être jaune, comme nous l'avons cultivé les années précédentes.

Aji Charapita (Jumbo)

(2 avis des clients)

De  7,11

Nouveau

Informations sur le produit

L'Aji Charapita est également appelé poivre sauvage du Pérou. Il s'agit d'un poivron très petit mais très piquant, comparable en piquant à un poivron rawit. Les petits poivrons ont une saveur puissante, fruitée et fraîchement acidulée. La criolla, un mélange d'oignon rouge, de jus de citron, d'eau salée, de coriandre et d'Aji Charapita écrasé, est un accompagnement bien connu de la Charapita. Les Aji Charapita sont également utilisés en cuisine comme des grains de poivre.

En Amérique du Sud, un piment fait partie intégrante d'un plat. De nombreux piments Aji bien connus sont originaires d'Amérique du Sud et sont réputés pour leur saveur fruitée et épicée, y compris cet Aji Charapita.

Il s'agit d'une variété Jumbo, légèrement plus grossière et plus large, comme le montre la photo. De plus, elle est rouge au lieu d'être jaune, comme nous l'avons cultivé les années précédentes.

Conservez les piments Aji Charapita frais au réfrigérateur ou dans un endroit frais et sombre, dans un garde-manger, une cave, un hangar, etc. La température idéale se situe entre 10°C et 13°C, c'est à cette température que les piments restent bons le plus longtemps, environ 7 à 14 jours. Il est également possible de congeler les piments. Cliquez ici pour plus d'informations sur la congélation des piments ou d'autres moyens de les conserver longtemps.

Pendant la saison estivale (mai-novembre), ce produit est cultivé aux Pays-Bas dans nos propres serres. Ce produit n'est pas disponible de novembre à mai car il n'est pas cultivé par nos producteurs en Espagne, en Israël et au Maroc.

2 critiques pour Aji Charapita (Jumbo)

  1. Ruben -

    Le poivre le plus savoureux que je connaisse

  2. Bjorn Boers (propriétaire vérifié) -

    Délicieux piment
    On ne s'y attend pas, mais c'est une explosion de saveur et ce petit produit donne une bouchée inattendue.

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Stockage et durée de conservation

Conservez les piments Aji Charapita frais au réfrigérateur ou dans un endroit frais et sombre, dans un garde-manger, une cave, un hangar, etc. La température idéale se situe entre 10°C et 13°C, c'est à cette température que les piments restent bons le plus longtemps, environ 7 à 14 jours. Il est également possible de congeler les piments. Cliquez ici pour plus d'informations sur la congélation des piments ou d'autres moyens de les conserver longtemps.

Pendant la saison estivale (mai-novembre), ce produit est cultivé aux Pays-Bas dans nos propres serres. Ce produit n'est pas disponible de novembre à mai car il n'est pas cultivé par nos producteurs en Espagne, en Israël et au Maroc.

2 critiques pour Aji Charapita (Jumbo)

  1. Ruben -

    Le poivre le plus savoureux que je connaisse

  2. Bjorn Boers (propriétaire vérifié) -

    Délicieux piment
    On ne s'y attend pas, mais c'est une explosion de saveur et ce petit produit donne une bouchée inattendue.

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