Was man damit machen kann:

Dünger/Pflanzennahrung: Geben Sie Ihrer Currypflanze während der Wachstumsperiode (Frühjahr und Sommer) eine Pflanzennahrung, die Natrium, Phosphor und Kalzium enthält. Die Pflanze braucht dies, um besonders gut zu wachsen. Düngemittelgranulat ist so beschaffen, dass es die Nährstoffe langsam freisetzt. Wenn es der Pflanze nicht gut geht, verfärbte Blätter und Blattfall, braucht sie jetzt" Nährstoffe. Dann geben Sie Flüssigdünger, den Sie heutzutage schon im Supermarkt oder bei der Aktion kaufen können, das reicht völlig aus. Halten Sie sich an die Dosierung auf dem Etikett, dann kann wenig schief gehen.

Beschneiden/Ernte: Regelmäßiges Beschneiden fördert einen dichteren Wuchs und trägt zur Gesunderhaltung der Pflanze bei. Ernten Sie die Blätter der Pflanze, indem Sie sie am Stiel abschneiden, aber achten Sie darauf, nicht mehr als ein Drittel der Pflanze auf einmal zu entfernen.

Schädlingsbekämpfung: Halten Sie Ausschau nach Schädlingen wie Blattläusen und Weißen Fliegen. Bekämpfen Sie sie mit natürlichen Methoden oder milden Insektiziden. Besonders beliebt bei der Currypflanze ist die Weichschalenblattlaus. Dieses kleine Tierchen ist mit der Blattlaus verwandt, aber leider viel schwerer zu bekämpfen. Das liegt daran, dass sie wie die Schildlaus durch eine Schale geschützt ist. Sie frisst die Nährstoffe der Pflanze, produziert Honigtau, hemmt das Wachstum der Pflanze, verursacht Blattfall und verfärbte Blätter. Das wollen Sie natürlich nicht, und zum Glück gibt es viele Möglichkeiten, Schildläuse zu bekämpfen. Man kann sie zum Beispiel mit Spiritus, grüner Seife, Knoblauch, kaltem Kaffee und so weiter bekämpfen. Am einfachsten ist es, die Pflanze etwa 15 Minuten lang unter Wasser zu setzen. Auf diese Weise können Sie den gesamten Befall auf einmal entfernen. Dies ist besonders nützlich, wenn die Pflanze noch etwas kleiner ist. Eine andere Methode ist die Bekämpfung mit Alkohol. Tränken Sie einen Wattebausch mit Alkohol (nicht mit süßem Schnaps) und reiben Sie alle Stellen, an denen sich Blattläuse befinden, gut ab. Nach etwa einer Minute können Sie alle Kopfläuse leicht entfernen. Achten Sie sorgfältig darauf, dass Sie keine von ihnen vergessen, sonst besteht die Gefahr, dass ein neuer Befall zurückkehrt.

Umtopfen: Wenn Ihre Currypflanze in einem Topf wächst, sollten Sie sie alle paar Jahre umtopfen, sonst werden die Wurzeln zu eng.

Blüte: Unter den richtigen Bedingungen (viel Sonnenlicht, gute Luftfeuchtigkeit und die richtige Temperatur) kann die Pflanze zu blühen beginnen. Die Blüten der Currypflanze sind klein und weiß und haben einen herrlich süßen Duft, der an reife Orangen erinnert. Die Blütezeit der Currypflanze variiert geringfügig, findet aber in der Regel im späten Frühjahr bis zum Frühsommer statt. Wenn die Pflanze zu blühen beginnt, sieht sie natürlich hübsch aus und duftet besonders gut, aber das ist auch ein Zeichen dafür, dass die Pflanze anfangen kann, Samen zu produzieren. Diese sind zunächst grün, färben sich dann aber rot/schwarz. Aus den schwarzen Samen können Sie eine neue Currypflanze züchten!

Daher ist es wichtig, regelmäßig zu schneiden, Schädlinge zu bekämpfen und die Gesundheit der Pflanze zu überwachen. Die Pflege einer Currypflanze kann sowohl im Haus als auch im Freien lohnenswert sein, aber Sie müssen die spezifischen Anforderungen der Wachstumsumgebung berücksichtigen, um sicherzustellen, dass die Pflanze gut wächst und bleibt. Bei guter Pflege liefert die Pflanze frische, duftende Curryblätter, die Sie in allen möglichen köstlichen Gerichten verwenden können.