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Der getrocknete Trinidad-Skorpion ist ein extrem scharfer getrockneter Pfeffer. Er ist als einer der schärfsten Paprika der Welt bekannt und erreicht auf der Scoville-Skala einen beeindruckenden Wert. Für kurze Zeit hielt er den Titel des schärfsten Pfeffers der Welt, wurde aber bald vom Carolina Reaper und später vom Pepper X überholt. Wir empfehlen, bei der Zubereitung dieses Pfeffers sehr vorsichtig zu sein, da schon eine kleine Menge Gerichte oder Soßen unglaublich scharf machen kann. Neben seiner extremen Schärfe hat der Trinidad-Skorpion auch einen fruchtigen Geschmack, der jedoch oft von der Schärfe überlagert wird.
Was den Trinidad Scorpion besonders auszeichnet, ist die Tatsache, dass viele der Chilischoten eine Art Scorpionschwanzförmige Spitze haben. Und ursprünglich stammt der Chili aus Trinidad, daher der Name Trinidad Scorpion.
WARNUNG: Seien Sie vorsichtig bei der Zubereitung und Verarbeitung dieser extrem scharfen Chilis! Es wird empfohlen, beim Schneiden und Verarbeiten der Chilis Handschuhe zu tragen und diese mit Vorsicht zu verwenden, um Hautreizungen und Unwohlsein zu vermeiden. Traust du dich, die Herausforderung anzunehmen?
Zubereitung
- Die getrockneten Chilischoten in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten anbraten. Dadurch werden die ätherischen Öle freigesetzt und der Geschmack verstärkt. Dann die getrockneten Chilischoten in heißem Wasser einweichen. 15/20 Minuten in heißem Wasser einweichen und dann in die gewünschte Größe schneiden/hacken.
- Die getrockneten Chilis zu Flocken/Flocken oder Pulver mahlen.
Von € 3,81
Der getrocknete Trinidad-Skorpion ist ein extrem scharfer getrockneter Pfeffer. Er ist als einer der schärfsten Paprika der Welt bekannt und erreicht auf der Scoville-Skala einen beeindruckenden Wert. Für kurze Zeit hielt er den Titel des schärfsten Pfeffers der Welt, wurde aber bald vom Carolina Reaper und später vom Pepper X überholt. Wir empfehlen, bei der Zubereitung dieses Pfeffers sehr vorsichtig zu sein, da schon eine kleine Menge Gerichte oder Soßen unglaublich scharf machen kann. Neben seiner extremen Schärfe hat der Trinidad-Skorpion auch einen fruchtigen Geschmack, der jedoch oft von der Schärfe überlagert wird.
Was den Trinidad Scorpion besonders auszeichnet, ist die Tatsache, dass viele der Chilischoten eine Art Scorpionschwanzförmige Spitze haben. Und ursprünglich stammt der Chili aus Trinidad, daher der Name Trinidad Scorpion.
WARNUNG: Seien Sie vorsichtig bei der Zubereitung und Verarbeitung dieser extrem scharfen Chilis! Es wird empfohlen, beim Schneiden und Verarbeiten der Chilis Handschuhe zu tragen und diese mit Vorsicht zu verwenden, um Hautreizungen und Unwohlsein zu vermeiden. Traust du dich, die Herausforderung anzunehmen?
Zubereitung
- Die getrockneten Chilischoten in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten anbraten. Dadurch werden die ätherischen Öle freigesetzt und der Geschmack verstärkt. Dann die getrockneten Chilischoten in heißem Wasser einweichen. 15/20 Minuten in heißem Wasser einweichen und dann in die gewünschte Größe schneiden/hacken.
- Die getrockneten Chilis zu Flocken/Flocken oder Pulver mahlen.
Um getrocknete Chilis lange haltbar zu machen, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter in der Speisekammer oder noch besser im Gefrierschrank auf. Vermeiden Sie es, sie Luft, Feuchtigkeit, Licht und Hitze auszusetzen, denn dies kann dazu führen, dass sich die getrockneten Chilis verfärben, schimmeln und an Geschmack verlieren.
Getrocknete Chilis sind lange haltbar, aber für optimalen Geschmack und Schärfe sollten sie nicht länger als ein Jahr gelagert werden. Klicken Sie hier für weitere Informationen zur Lagerung und zum Einfrieren von getrockneten Chilis.
Niederlande / Israel
Die Trinidad-Scorpion-Chilis werden an unserem Standort in 's-Gravenzande in einer speziellen Trockenkammer getrocknet. Wir tun dies hauptsächlich, wenn wir genügend Chilis auf Lager haben. Daher kann es sein, dass dieses Produkt für längere Zeit nicht verfügbar ist.
Um getrocknete Chilis lange haltbar zu machen, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter in der Speisekammer oder noch besser im Gefrierschrank auf. Vermeiden Sie es, sie Luft, Feuchtigkeit, Licht und Hitze auszusetzen, denn dies kann dazu führen, dass sich die getrockneten Chilis verfärben, schimmeln und an Geschmack verlieren.
Getrocknete Chilis sind lange haltbar, aber für optimalen Geschmack und Schärfe sollten sie nicht länger als ein Jahr gelagert werden. Klicken Sie hier für weitere Informationen zur Lagerung und zum Einfrieren von getrockneten Chilis.
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