Zelf Chipotle Adobo saus maken is makkelijk en een stuk lekkerder dan die uit de supermarkt. Het is de basis voor vele Mexicaanse gerechten en met dit recept maak je een grote pot van je zelfgemaakte Adobo saus.

Zelf sambal maken is makkelijk, gezond en super lekker! Met dit recept maak je snel een rode of gele pittige sambal.

Mexicaanse Salsa Verde met geroosterde tomatillo en jalapeño. Serveer de pittige en frisse salsa met tortillachips, enchilada's en/of taco's.

Paella is een heerlijk Spaans rijstgerecht. Met dit recept maak je een vegetarische Paella met Padron pepers voor 4 tot 6 personen.