• Direct van de teler
  • Vers verzonden
  • Snel bezorgd & afhaalpunt
  • Spicy support
Chipotle Bloemkool Taco's

Vegetarisch taco recept waarin de bloemkool wordt gemarineerd in een rokerige en smaakvolle saus van honing, limoensap en Chipotle.

Vegetarisch
Hoofdgerecht
GezondNoord-Amerikaans
40 minuten
3 personen

Deel:

Bloemkool chipotle tacos Westlandpeppers
Chipotle Bloemkool Taco's

Vegetarisch taco recept waarin de bloemkool wordt gemarineerd in een rokerige en smaakvolle saus van honing, limoensap en Chipotle.

Vegetarisch
Hoofdgerecht
GezondNoord-Amerikaans
40 minuten
3 personen

Deel:

Bloemkool chipotle tacos Westlandpeppers

Zo maak je het

1
Verwarm de oven voor op 210° graden. Doe de smoked chipolte rub, tomatenpuree, limoensap, honing, 2 teentjes knoflook en zout in een blender en mix tot een glad geheel. Marineer de stukjes bloemkool met de saus en plaats op een bakplaat. Strooi er de rode ui ringen overheen.

2
Plaats in de oven voor 18 tot 20 minuten. Tot de bloemkool gaar en geroosterd is. Draai de bloemkool af en toe om.

3
Lek ondertussen de zwarte bonen uit en vang het vocht op. Doe de zwarte bonen in een pan en bak op hoog vuur voor 3 minuten. Voeg 2 teentjes knoflook toe en bak nog 1 minuut. Voeg het opgevangen vocht, 2tl Ancho chilipoeder, 1tl komijn en 1tl gerookt paprikapoeder toe. Mix met een blender of staafmixer tot een gladde bonenpuree. Voeg eventueel extra water toe als de bonenpuree te dik is. Proef en breng eventueel nog verder op smaak met meer chilipoeder, peper en zout

4
Warm de maistortilla's zoals op de verpakking staat aangegeven. Smeer ze in met een laag bonenpuree en vervolgens met de geroosterde bloemkool, maak af met je favoriete toppings zoals; groene Jalapeño, avocado, feta, limoen, zure room en koriander.

Ingrediënten

9
2 el
2 tl
  • 70g tomatenpuree
  • sap van 2 limoenen
  • 2 el honing
  • 4 teentjes knoflook
  • 0,5 tl zout
  • 1 kleine bloemkool, in kleine stukjes/roosjes
  • 1 rode ui in ringen
  • 1 blik zwarte bonen (400g)
  • 1 tl komijn en
  • 1 tl gerookte paprikapoeder

Toppings

1
groene Jalapeño, avocado, feta, limoen, zure room en koriander.

Ook lekker!

Maissalade Westlandpeppers
Esquites / Maissalde
Een romige Mexicaanse salade van geroosterde mais, mayonaise, feta, bosui, jalapeño, knoflook, limoen en Ancho chilipoeder.
Bekijk recept
Tomatillo soep Westlandpeppers
Tomatillo Soep
Frisse Tomatillo soep voor 2 personen. Serveer de koude soep als voorgerecht bij een Mexicaans avondje, lunch of lichte maaltijd op een warme dag.
Bekijk recept
Butter chicken Westlandpeppers
Peanut Butter Chicken
Smaakvol en gezond recept voor Butter Chicken met een pindakaas twist. Dit is een Indiase gerecht met boterzachte kip in een romige tomatensaus.
Bekijk recept
Tacos de tinga de pollo Westlandpeppers
Tinga de Pollo Taco's
Tinga de Pollo is een Mexicaans gerecht met kip, tomaten en Chipotle. Met dit recept maak je 12 taco's met deze heerlijke vulling.
Bekijk recept

Westlandpeppers

Pickup Point

Maandag van 8:00 tot 17:00
Dinsdag van 8:00 tot 17:00
Woensdag van 8:00 tot 17:00
Donderdag van 8:00 tot 17:00
Vrijdag van 8:00 tot 17:00
Zaterdag van 8:00 tot 12:00
Zondag Gesloten

Bedrijfsinformatie

Adres

Burg. Crezeelaan 44A
2678 KZ De Lier

Telefoon

+31(0)174-521876

E-mail

westlandpeppersinfo@gmail.com

Instagram Facebook Twitter Youtube Pinterest

© Westlandpeppers | Webshop door Buro Staal

Diverse pepers Westlandpeppers

Geen verzending op Bevrijdingsdag!

Maandag 5 mei (Bevrijdingsdag) is de webshop gesloten. Bestellingen geplaatst na vrijdagochtend 10:00 uur worden dinsdag 6 mei verwerkt. Bedankt voor je begrip!