Tinga de Pollo is een Mexicaans gerecht met kip, tomaten en Chipotle. Met dit recept maak je 12 taco's met deze heerlijke vulling.

Een zelfgemaakte rode Enchilada saus, zonder tomaat én met Mexicaanse gedroogde pepers. Een rijke, smaakvolle en pittige salsa om enchiladas mee te maken.

Verwen jezelf met dit zelfgemaakte pittige brood. Het pizza-achtige brood is heerlijk als lunch, borrelhapje of tussendoortje.

Een pittige rode saus gemaakt van rode pepers, knoflook, zout, olie en verschillende kruiden. Oorspronkelijk komt het uit Tunesië, maar wordt ook veel gebruikt andere de Afrikaanse en Midden Oosterse keukens.