• Direct van de teler
  • Vers verzonden
  • Snel bezorgd & afhaalpunt
  • Spicy support
Peanut Butter Chicken

Smaakvol en gezond recept voor Butter Chicken met een pindakaas twist. Dit is een Indiase gerecht met boterzachte kip in een romige tomatensaus.

Met vlees
Hoofdgerecht
GezondAziatisch
40 minuten
4 personen

Deel:

Butter chicken Westlandpeppers
Peanut Butter Chicken

Smaakvol en gezond recept voor Butter Chicken met een pindakaas twist. Dit is een Indiase gerecht met boterzachte kip in een romige tomatensaus.

Met vlees
Hoofdgerecht
GezondAziatisch
40 minuten
4 personen

Deel:

Butter chicken Westlandpeppers

Zo maak je het

1
Halveer de pepers, verwijder de zaadjes, leg ze met de tomaten in een grote koekenpan met antiaanbaklaag ophoog vuur en keer ze een paar keer om tot ze rondom licht zwartgeblakerd zijn.

2
Pel en schil ondertussen de knoflook en gember en snij fijn. Meng 2 eetlepels garam masala, een snufje zeezout en zwarte peper, en 2 eetlepels yoghurt in een kom. Kerf de kipfilets met 1 cm tussenruimte diep in en wrijf de yoghurt marinade erin.

3
Schep de geblakerde tomaten en pepers op een plank of kom en zet de pan terug op het vuur. Bak de kipfilet in 1 eetlepel olijfolie in dezelfde pan op matig vuur, voor ongeveer 10 minuten en keer ze halverwege om.

4
Snij ondertussen de pepers in stukjes. Schep de kipfilets op een snijplank en doe de tomaatjes, pepers en 4 eetlepels pindakaas in de pan. Giet er 400ml kokend water bij en roer goed door. Laat de saus 2 minuten flink hard pruttelen, leg wanneer de saus dik begint te worden de kipfilets nog 2 minuten terug in de pan, keer ze een paar keer om tot ze warm en gaar zijn en schep ze op een plank.

5
Haal de pan van het vuur, breng de saus op smaak en roer de rest van de yoghurt erdoor. Snijd de kip in plakjes en serveer ze met de saus en rijst en/of naanbrood naar keuze.

Tip

1
Voor een vegetarische optie vervang je de kip met 4 aubergines. Bak/grill de aubergines, net zoals de kip, in totaal 10 minuten en keer halverwege om. Snij in blokjes van 3cm en serveer ze met de saus en rijst en/of naanbrood.

Ingrediënten

1 rode, 1 groene en 1 gele
600 g
  • 600 g kipfilet
  • 2 el Garam Masala kruiden
  • 8 el (magere) yoghurt
  • 4 el pindakaas
  • 4 teentjes knoflook
  • 6 cm gemberwortel
  • Serveer met rijst en/of naanbrood

Ook lekker!

Turkse Pide Westlandpeppers
Turkse Pide
Een pide is een gevuld Turks platbrood en herkenbaar aan de langwerpige of ovale vorm. Met dit recept maak je een makkelijke variant met pizzadeeg en groene Shakira pepers.
Bekijk recept
Pimientos de Padron Westlandpeppers
Pimientos de Padron
Lekkere Spaanse tapas snack! De Spaanse pepers zijn niet heet en daardoor perfect als borrelhapje, voorgerecht of bijgerecht.
Bekijk recept
Paella Westlandpeppers
Paella met Padron
Paella is een heerlijk Spaans rijstgerecht. Met dit recept maak je een vegetarische Paella met Padron pepers voor 4 tot 6 personen.
Bekijk recept
Jalapeño Mojito
Maak je weekend nog leuker met deze Jalapeño Mojito's. Met dit recept maak je 4 klassieke Mojito cocktails met een spicy twist.
Bekijk recept

Westlandpeppers

Pickup Point

Maandag van 8:00 tot 17:00
Dinsdag van 8:00 tot 17:00
Woensdag van 8:00 tot 17:00
Donderdag van 8:00 tot 17:00
Vrijdag van 8:00 tot 17:00
Zaterdag van 8:00 tot 12:00
Zondag Gesloten

Bedrijfsinformatie

Adres

Burg. Crezeelaan 44A
2678 KZ De Lier

Telefoon

+31(0)174-521876

E-mail

westlandpeppersinfo@gmail.com

Instagram Facebook Twitter Youtube Pinterest

© Westlandpeppers | Webshop door Buro Staal

Diverse pepers Westlandpeppers

Geen verzending op Bevrijdingsdag!

Maandag 5 mei (Bevrijdingsdag) is de webshop gesloten. Bestellingen geplaatst na vrijdagochtend 10:00 uur worden dinsdag 6 mei verwerkt. Bedankt voor je begrip!