Naga Jolokia Saus

De Naga Jolokia Saus is een super hete saus gemaakt van rode Naga Jolokia pepers. De Naga Jolokia is ook wel bekend als de Bhut Jolokia en Ghost pepper, en scoort op de Scoville schaal als één van de heetste pepers ter wereld. De peper komt vermoedelijk uit Nagaland, een deelstaat van India, en is vernoemd naar een giftige slang uit de regio. De Naga Jolokia Saus is gemaakt van pure pepers met minimale toevoegingen, en is hierdoor rijk van smaak.

Waarschuwing: Wees voorzichtig met het verwerken van deze saus! Deze saus is voor mensen die dit soort extreem hete sauzen aandurven!

De sauzen worden geproduceerd bij een lokaal bedrijf in kleine batches zodat een exclusief product verzekerd blijft. De sauzen bevatten naast azijn, geen conserveringsmiddelen en kleurstoffen. Voor de sauzen gebruiken wij zoveel mogelijk pepers die wij net niet aan een supermarkt, restaurant, of consument kunnen leveren. Dit zijn bijvoorbeeld pepers die krom zijn, plekjes hebben of al een klein beetje zacht zijn geworden. Door deze klasse 2 pepers te gebruiken proberen wij zo min mogelijk pepers weg te gooien. Hiermee willen wij op een duurzame manier voedselverspilling tegen gaan. Doordat wij op deze manier werken betekend het wel dat het soms iets langer kan duren voordat een product weer beschikbaar is.

Hoeveelheid: 150 ml

Ingrediënten:
– Naga Jolokia pepers
– uienpoeder
– azijn
– zeezout

Meer weten? We hebben de meest gestelde vragen en antwoorden voor u op een rij gezet. Bel/mail ons gerust als uw vraag niet beantwoord is!