Nederlands 
English
Deutsch
Français
Winkelwagen (0 )
Gedroogde zoete Pimientos
€3,75 – €18,50
Beschrijving
De gedroogde Pimientos, in Spanje ook bekend als Pimiento Choricero, is een smaakvolle gedroogde Spaanse peper. Zoals de Spaanse naam van de peper al doet vermoeden, wordt deze peper gebruikt bij het op smaak en kleur brengen van Chorizo. Deze Spaanse Pimientos zijn op traditionele wijze gedroogd. Het is een peper die lijkt op de gedroogde Ñora peper, maar deze Pimientos zijn iets zoeter en minder pittig van smaak. Ze zijn ideaal om smaak, kleur en geur toe te voegen aan vele Spaanse en mediterraanse gerechten, denk hierbij aan paella, stoofschotels of een lekkere Romesco saus.
Bereiding
– Maal de gedroogde pepers tot vlokken/flakes of poeder.
– Wek de gedroogde pepers met heet water. Laat ze voor 15 minuten in heet water weken en snij/hak vervolgens in gewenste grootte.
– Bak de gedroogde pepers in een droge koekenpan op medium warmte voor ongeveer 2 minuten. Dan komen de essentiële oliën vrij en geven ze meer smaak af.
Bewaren / houdbaarheid
Goed afgesloten nog heel lang te bewaren, maar voor de optimale smaak en pittigheid niet langer dan een jaar. Vermijd blootstelling aan licht, door (zon)licht gaan de pepers verkleuren en wordt de smaak minder.
Land van oorsprong
Spanje
Extra informatie
| Gewicht | Niet beschikbaar |
|---|---|
| Hoeveelheid | 100 Gr, 500 Gr |
Beoordelingen (0)
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Andere suggesties…
Gedroogde zoete Pimientos
€3,75 – €18,50
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.