• Over ons
  • Blog
NederlandsNederlands
  • Nederlands Nederlands
  • English English
  • Deutsch Deutsch
  • Français Français
Account
  • Log in
  • Register
WestlandPeppers | Webshop
  • Home
  • Webwinkel
  • Recepten
  • FAQ
  • Contact
0
€0,00
WestlandPeppers | Webshop
0
NederlandsNederlands
  • Nederlands Nederlands
  • English English
  • Deutsch Deutsch
  • Français Français
All Categories
  • Home
  • Over ons
  • Webwinkel
  • Recepten
  • FAQ
  • Contact
Winkelwagen (0 )

Geen producten in de winkelwagen.

All Categories
Home Gedroogde producten Gedroogde chile Pasilla
Gedroogde Pasilla Westlandpeppers
Gedroogde Pasilla Westlandpeppers
Gedroogde Pasilla Westlandpeppers
Gedroogde Pasilla Westlandpeppers

Gedroogde chile Pasilla

Waardering 0 uit 5
0 reviews
Artikelnummer: N/B
214 in stock

€4,25 – €18,50

  • 100 Gr
    100 Gr
    500 Gr
- +
Categorieën: Gedroogde producten, Mexicaanse producten, Pittige producten Tags: gedroogd, mexicaans, mild pittig, pasilla, pepers, westlandpeppers

Beschrijving

De gedroogde Pasilla pepers heeft een mild pittige, sterke en verfijnde smaak. ‘Pasilla’ is Spaans voor ‘rozijntje’, dit omdat het een donker bruine, gerimpelde peper is met een rozijnachtig aroma. De chilipeper heeft een rijke rokerige, aardartige smaak met een vleugje cacao. De verse variant heet Chilaca en in gedroogde vorm Pasilla.

In de Mexicaanse keuken is de Pasilla samen met de Guajillo en Ancho onderdeel van de ‘heilige drie-eenheid’ onder de gedroogde chilipepers. Ze worden alle drie gebruikt in traditionele mole sauzen. Daarnaast zijn ze belangrijke smaakmakers in vele sauzen, salsa’s en soepen.

Bereiding
– Bak de gedroogde pepers in een droge koekenpan op medium warmte voor ongeveer 2 minuten. Dan komen de essentiële oliën vrij en geven ze meer smaak af. Wek de gedroogde pepers vervolgens met heet water. Laat ze voor 15/20 minuten in heet water weken en snij/hak vervolgens in gewenste grootte.
– Maal de gedroogde pepers tot vlokken/flakes of poeder.

Bewaren / houdbaarheid
Om gedroogde chilipepers lang goed te houden, bewaar je ze in een luchtdichte verpakking in de voorraadkast of nog beter, in de vriezer. Vermijd blootstelling aan lucht, vocht, licht en warmte, hierdoor kunnen de gedroogde pepers verkleuren, schimmelen en wordt de smaak minder.
De gedroogde pepers zijn lang houdbaar, maar bewaar ze voor optimale smaak en pittigheid niet langer dan een jaar. Klik hier voor meer informatie over het bewaren en invriezen van gedroogde chilipepers.

Land van oorsprong
Mexico

Meer weten? We hebben de meest gestelde vragen en antwoorden voor u op een rij gezet. Bel/mail ons gerust als uw vraag niet beantwoord is!

Extra informatie

Gewicht N/B
Hoeveelheid

100 Gr, 500 Gr

Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Gedroogde chile Pasilla” te beoordelen Reactie annuleren

Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.

Andere suggesties…

  • Pasilla Oaxaca Westlandpeppers
    Opties selecteren

    Gedroogde Pasilla de Oaxaca

    €4,25 – €18,50
    100 Gr
    500 Gr
  • Poblano Westlandpeppers
    Opties selecteren

    Poblano

    €4,50 – €42,50
    500 Gr
    1 Kg
    5 Kg
  • Gedroogde Ancho Westlandpeppers
    Opties selecteren

    Gedroogde chile Ancho

    €4,25 – €18,50
    100gr
    500gr
  • Gedroogde Guajillo Westlandpeppers
    Opties selecteren

    Gedroogde chile Guajillo

    €4,25 – €18,50
    100 Gr
    500 Gr

Gedroogde chile Pasilla

€4,25 – €18,50

Toevoegen aan winkelwagen
 Facebook Twitter Instagram Blogger

Westlandpeppers

  • Webwinkel
  • Mijn Account
  • Verzendkosten & Retourneren
  • FAQ
  • Privacybeleid
  • Algemene voorwaarden
  • Contact

Pickup Point

 zondagClosed
 maandag08:00-17:00
 dinsdag08:00-17:00
 woensdag08:00-17:00
 donderdag08:00-17:00
 vrijdag08:00-17:00
 zaterdag08:00-12:00

Contact

  • Burg. Crezeelaan 44A
    2678 KZ De Lier
    Nederland
  • westlandpeppersinfo@gmail.com
  • 31(0)174-521876
© 2022 RB Creations
Cookies Om deze website goed te laten werken, moeten we soms kleine bestanden op uw computer zetten, zogenaamde cookies. De meeste grote websites doen dit.
Accepteer
Lees verder