Beschrijving

De peper ristra is een slinger van gedroogde pepers die kan worden opgehangen. Iedere ristra is circa 75 cm lang en bevat ongeveer 200(!) stuks Baskische guindilla pepers. De pepers zijn op een speciale en traditionele manier gedroogd. De peper ristra is echte blikvanger in een restaurant/keuken, maar kan natuurlijk ook worden gebruikt om gerechten op smaak te brengen. De guindilla pepers zijn mild heet en worden veel gebruikt in de Mediterraanse keuken. Lekker om verse salsa of pastasauzen mee te maken.
Dit product wordt per stuk verkocht. Het gewicht van deze gedroogde guindilla peper ristra is ± 1 kilogram.

Bereiding
– Bak de gedroogde pepers in een droge koekenpan op medium warmte voor ongeveer 2 minuten. Dan komen de essentiële oliën vrij en geven ze meer smaak af. Wek de gedroogde pepers vervolgens met heet water. Laat ze voor 15/20 minuten in heet water weken en snij/hak vervolgens in gewenste grootte.
– Maal de gedroogde pepers tot vlokken/flakes of poeder.

Peper ristra/slinger

 30,00

Uitverkocht

Schrijf u in voor de wachtlijst om een e-mail te ontvangen zodra dit product beschikbaar is

De peper ristra’s gaan lang mee als ze maar niet vochtig worden, dan kunnen de gedroogde pepers gaan schimmelen.

De peper ristra is een slinger van gedroogde pepers die kan worden opgehangen. Iedere ristra is circa 75 cm lang en bevat ongeveer 200(!) stuks Baskische guindilla pepers. De pepers zijn op een speciale en traditionele manier gedroogd. De peper ristra is echte blikvanger in een restaurant/keuken, maar kan natuurlijk ook worden gebruikt om gerechten op smaak te brengen. De guindilla pepers zijn mild heet en worden veel gebruikt in de Mediterraanse keuken. Lekker om verse salsa of pastasauzen mee te maken. Dit product wordt per stuk verkocht. Het gewicht van deze gedroogde guindilla peper ristra is ± 1 kilogram. Bereiding – Bak de gedroogde pepers in een droge koekenpan op medium warmte voor ongeveer 2 minuten. Dan komen de essentiële oliën vrij en geven ze meer smaak af. Wek de gedroogde pepers vervolgens met heet water. Laat ze voor 15/20 minuten in heet water weken en snij/hak vervolgens in gewenste grootte. – Maal de gedroogde pepers tot vlokken/flakes of poeder.

De peper ristra’s gaan lang mee als ze maar niet vochtig worden, dan kunnen de gedroogde pepers gaan schimmelen.

Vaak besteld met

Andere suggesties…