Cayenne poeder

Cayenne poeder is een ‘single origin’ poeder en bestaat uit alleen gedroogde en vermalen Spaanse rode pepers. Het bevat geen kleurstoffen of andere toevoegingen. De rode peper, ook bekend als de Spaanse peper, lombok peper en cayenne peper, is misschien wel de peper die wereldwijd het meest gebruikt wordt. De cayenne poeder heeft een mild pittige smaak, waardoor het aan elk gerecht kan worden toegevoegd. Ingrediënten: – Gedroogde rode Spaanse pepers

Bewaren in het bijgeleverde potje in een kruidenlade of voorraadkast.

Zie verpakking voor THT datum. Na de THT-datum kan de kwaliteit van het product achteruit gaan, maar smaakt het meestal nog goed. Kijk, ruik en proef na de datum of het nog lekker is.

In het zomerseizoen (april-november) worden de Spaanse pepers in Nederland geteeld in onze eigen kassen. In het winterseizoen (november-april) worden ze in Spanje, Israël & Marokko geteeld door onze eigen telers.

De pepers worden bij onze locatie in ‘s-Gravenzande gedroogd in een speciale droogcel. Na het drogen worden de pepers vermalen tot een poeder. Dit doen we vooral als we genoeg van de pepers op voorraad hebben. Het kan dus zijn dat dit product voor langere tijd niet beschikbaar is.