Le nouveau piment le plus fort du monde : Pepper X

Le Carolina Reaper a été pendant des années le piment le plus fort du monde, mais en 2023, il a été dépassé par le Pepper X. Lis notre blog ici pour plus d'informations.

Le nouveau piment le plus fort du monde : Pepper X

Le Carolina Reaper a été pendant des années le piment le plus fort du monde, mais en 2023, il a été dépassé par le Pepper X. Lis notre blog ici pour plus d'informations.

Le Pepper X n'est pas n'importe quel piment apparu de nulle part. C'est le résultat de croisements et de processus de sélection minutieux réalisés par Ed Currie, l'homme également responsable du célèbre Carolina Reaper. Pour arriver à sa nouvelle création, Ed Currie a croisé un Carolina Reaper avec un piment qu'il aurait reçu d'un ami cultivateur.

Ce qui rend le Pepper X si spécial, c'est son piquant extrême. Avec une valeur moyenne mesurée sur l'échelle de Scoville de 2 693 000 unités, il surpasse facilement son prédécesseur. En effet, le précédent détenteur du record, le Carolina Reaper, avait une moyenne de 1,64 million d'unités Scoville (SHU). Ce qui est déjà incroyablement piquant, à titre de comparaison, le jalapeño ne marque que 2500 à 8000 sur l'échelle de Scoville. En d'autres termes, le Pepper X est réservé aux vrais casse-cous !

Ce piment a une apparence particulière, avec l'incontournable queue de scorpion que possèdent de nombreux piments extrêmement forts et une couleur jaune verdâtre. Malheureusement, nous n'avons pas encore pu nous procurer de graines de ce piment extrêmement piquant et nous ne l'avons donc pas encore dans notre assortiment. Suis nos réseaux sociaux pour être au courant de sa disponibilité éventuelle. En attendant, nous devrons nous contenter de l'autre piment également extrêmement piquant : Le Carolina Reaper