Wat te doen met:

Meststof / plantenvoeding: Geef je curryplant in het groeiseizoen (de lente en zomer) een plantenvoeding, dit bevat natrium, fosfor en calcium. Dit heeft de plant nodig om extra goed te groeien. Mestkorrels zijn gemaakt om langzaam voeding los te laten. Als het niet goed gaat met de plant, verkleurde bladeren en bladval, heeft de plant ‘nu’ voeding nodig. Geef dan vloeibare meststoffen, tegenwoordig kan je die al bij de supermarkt of action kopen, dit voldoet prima. Houdt de dosering op het etiket aan en er kan weinig fout gaan.

Snoeien / oogsten: Regelmatig snoeien bevordert een dichtere groei en helpt de plant gezond te houden. Oogst de bladeren van de plant door ze bij de stengel af te snijden, maar zorg ervoor dat je niet meer dan een derde van de plant tegelijk verwijdert.

Plaagbestrijding: Houd een oogje in het zeil voor plagen zoals bladluizen en witte vliegen. Gebruik natuurlijke methoden of milde insecticiden om ze te bestrijden. Vooral de dopluis is dol op de curryplant, dit kleine beestje is familie van de bladlust, maar helaas een stuk lastiger te bestrijden. Het is namelijk beschermd met een schild, net als de schildluis. Het eet de voedingsstoffen van de plant, produceert honingdouw, remt de groei van de plant, zorgt voor bladval en verkleurde bladeren. Dit wil je natuurlijk niet, en gelukkig zijn er veel manieren om dopluizen te bestrijden. Zo kan je ze bestrijden met spiritus, groene zeep, knoflook, koude koffie en ga zo nog maar even door. De makkelijkste manier is om de plant zo’n 15 minuten onder water te zetten. Zo kan je de gehele plaag in een keer verwijderen. Dit is vooral handig als de plant nog wat kleiner is. Een andere methode om te gebruiken is de bestrijding met alcohol. Doordrenk een watje met alcohol (geen zoete van drank) en wrijf alle plekken waar dopluizen op zitten goed in. Na ongeveer een minuut kan je alle dopluizen gemakkelijk verwijderen. Kijk wel goed of je er niet een vergeet, anders is de kans groot dat er een nieuwe plaag terugkomt.

Verpotten: Als je curryplant in een pot groeit, moet je deze om de paar jaar verpotten, omdat de wortels anders te beperkt raken.

Bloeien: Onder de juiste omstandigheden (veel zonlicht, goede luchtvochtigheid en de juiste temperatuur) kan de plant gaan bloeien. De bloemen van de curryplant zijn klein en wit en hebben een heerlijke zoete geur die lijkt op de geur van rijpe sinaasappels. De bloeiperiode van de curryplant verschilt enigszins, maar meestal vindt deze plaats in de late lente tot vroege zomer. Wanneer de plant begint te bloeien, ziet dit er natuurlijk mooi uit en het ruikt extra lekker, maar dit is ook een teken dat de plant zaden kan gaan produceren. Die zijn eerst groen, maar kleuren daarna naar rood/zwart. De zwarte zaadjes kan je gebruiken om een nieuwe curryplant te kweken!

Het is dus belangrijk om regelmatig te snoeien, plagen te bestrijden en de gezondheid van de plant in de gaten te houden. Het verzorgen van een curryplant kan zowel binnen als buiten de moeite waard zijn, maar je moet rekening houden met de specifieke vereisten van de groeiomgeving om ervoor te zorgen dat de plant groeit en goed blijft. Maar met zorg en aandacht zal de plant je voorzien van verse, geurige currybladeren die je kunt gebruiken in allerlei heerlijke gerechten.