Suikervrije Chilisaus

Zelfgemaakte chilisaus met een verse peper en zoete snackpaprika's. Met dit recept maak je 250 ml zoete chilisaus, zonder toegevoegde suikers!

20 minuten
4 personen

Deel:

Suikervrije chilisaus Westlandpeppers
Suikervrije Chilisaus

Zelfgemaakte chilisaus met een verse peper en zoete snackpaprika's. Met dit recept maak je 250 ml zoete chilisaus, zonder toegevoegde suikers!

20 minuten
4 personen

Deel:

Suikervrije chilisaus Westlandpeppers

Zo maak je het

1
Snijd de peper en snackpaprika's in ringen en hak de knoflook fijn. Fruit de peper, snackpaprika's en de knoflook aan in de pan.

2
Blus het geheel af met water en azijn, en laat dit nu 2 minuten rustig koken. Voeg maizena toe om de saus te binden, en voeg zout naar smaak toe. Pureer dit even kort met de blender of staafmixer.

3
Laat de saus een paar minuten afkoelen. voordat je het met een trechter in het flesje giet. Plaats de chilisaus voor 2 uur in de koelkast.

4
Plak het label, met de houdbaarheidsdatum op het flesje, en jouw home made saus is klaar voor gebruik!

Houdbaarheid

De chilisaus is 3 weken houdbaar, bewaren in de koelkast.

Ingrediënten

6 stuks rode
  • 1 solo knoflook
  • 2 g zout
  • 10 ml olijfolie
  • 1 el maizena
  • 25 ml azijn
  • 200 ml water

Ook lekker!

Kabeljauw Tiradito
Dit recept is geïnspireerd op de Zalmtiradito uit 'Mi Casa Peru' van Katinka Lansink. Tiradito is een van de bekendste gerechten uit de Nikkei-keuken, dat lijkt op ceviche, maar verschilt in snijwijze en functie van de tijgermelk.
Sambal
Zelf sambal maken is makkelijk, gezond en super lekker! Met dit recept maak je snel een rode of gele pittige sambal.
Aji Amarillo Empanadas
Empanadas zijn Zuid-Amerikaanse gevulde deeghapjes. Met dit recept maak je circa 16 kleine empanadas met een vulling van pompoen en Aji Amarillo pepers.
Chipotle Bloemkool Taco's
Vegetarisch taco recept waarin de bloemkool wordt gemarineerd in een rokerige en smaakvolle saus van honing, limoensap en Chipotle.
Diverse pepers Westlandpeppers

Geen verzending op Bevrijdingsdag!

Maandag 5 mei (Bevrijdingsdag) is de webshop gesloten. Bestellingen geplaatst na vrijdagochtend 10:00 uur worden dinsdag 6 mei verwerkt. Bedankt voor je begrip!